Cum de a găti supă de brânză?

Dacă frigiderul este gol, și este necesar să se pregătească de urgență un prim curs delicios și consistent, există o soluție excelentă pentru problema. Acesta este modul de a face supă original și frumos brânză pe baza unui popular în perioada sovietică pentru produs - brânza topită. Vechea memorie, una sau mai multe dintre aceste argint brusochkov întotdeauna de obicei în colțuri frigider.

Producătorii produc în prezent prelucrate brânză cu diferite arome și umpluturi (slănină, ierburi, ciuperci, ardei), precum și cu conținut diferit de grăsime. Aceasta este o opțiune excelentă pentru gătit supă cu diferite arome și ingrediente.

Deci, cum să gătească supă de brânză?

Iată o supă de brânză rețetă pentru 3 litri de apă:

3 brânzeturi topite cu orice gust;
2-3 cartofi montant;
1 morcov;
1 ceapa;
sare, piper, condimente, plante aromatice la gust.

Dacă doriți să modificați cantitatea de supa în sus sau în jos, să ia cantitatea de apă la rata de 1 la 1 litru de brânză vody.Postavte pe foc un vas cu apă până când apa începe să fiarbă, cartofii ar trebui să fie curățate și tăiate în cuburi sau fâșii. Încărcați cartofii în supă și se fierbe până la jumătate gata foc mediu.

Fin tocat ceapa si morcovi rasi pe o răzătoare fină passaged în ulei vegetal la o culoare aurie, și sunt, de asemenea, adăugate la supa.

Supa ar trebui să fie sare și piper după gust, precum adauga ierburi - cimbru, maghiran, oregano, cartofi petrushka.Posle ca jumatate fierte, se adaugă brânză supa de ras pe o răzătoare grosier. Dacă o faci înainte, nu vă puteți fierbe cartofii. Pentru restul brânzei este topit și distribuite uniform peste lichidul supa. Frecați-l mai bine după 15 de minute de congelare, atunci când brânza devine mai tare.

Gatiti un pic mai mult supa la foc mic, până când se dizolvă complet și brânză fierte cartofi. La ultimul minut adauga ierburi, usturoi după supa de brânză este gătit, este necesar să se lasă timp de 10 minute.

variație mare de reteta, cum de a găti legume brânză supa de piure - să ia mai mult cartofi, sau să o înlocuiască cu o cantitate comparabilă de conopidă, broccoli. După legume complete de gătit, dar înainte de stabilire a brânzei razatoarea, legumele sunt eliminate din bulion sau blender și strivit printr-o sită.

După cum bine în această supă se simt fasole, ardei, salata de porumb și alte legume, ciuperci, principalul lucru - nu exagera și nu fac supă de brânză, supă de legume cu branza.

Supa de brânză cu smântână, pâine proaspătă sau crutoane crocante, biscuiți.

Ca o alta decât leguma poate lua pește bază, supa de ciuperci, sau prin încărcare pentru brânza cu aroma dorită sau clasic cremos.