„Hering sub o haină de blană“ - o reteta clasica

„Hering sub o haină de blană“ - o salată de masă tradițională de Anul Nou, cunoscut pentru multe gospodine încă de mult din timpurile sovietice. Reteta sa schimbat putin de-a lungul anilor, și perfecționat heringii moderne sunt adesea preparate cu adaos de diverse ingrediente: mere, brânză, ouă sau murături. Să ne împărtășesc cu voi cateva retete clasice „Hering sub o haină de blană.“

reteta clasic modern „Hering sub o haină de blană“

ingrediente:

• file de hering cu sare - 2 buc;.
• cartofi - 3 buc;.
• ou - 3 buc;.
• morcovi - 1 buc;.
• violet ceapa - 1 buc;.
• mayonez-
• măr verde - 1 buc.

preparare

Deci, sfecla, cartofi, morcovi și ouăle, se fierbe până când fierte, și apoi se lasa sa se raceasca si clare. Bec curat cuburi, shinkuem, pus într-un castron, se umple cu apă și se adaugă un pic de oțet. Lăsăm la marinat timp de aproximativ 15 minute. De data aceasta Burke hering și bucăți medii feliate. Apoi, începe să se răspândească straturile de clasic „hering sub o haină de blană“, pe partea de jos a vasului, frecarea totul pe o răzătoare grosier. În primul rând, trei cartofi, apoi a pus pe partea de sus uniform hering. În continuare, se presara cu ceapa, morcovi acopere ras, mere, ou și sfeclă roșie. Asta e tot „hering sub o haină de blană“ clasic salata este gata!

reteta „Hering sub o haină de blană“ Tradițional

ingrediente:

• Morcovi - 1 buc;.
• cartofi - 2 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• Maioneza - 180 ml;
• hering sărat - 600 g;
• oțet - 2 linguri. linguri;
• ou - 4 buc.

preparare

Ceapa curățate, tăiate în subțire semi-inele, și se presară cu oțet timp de 15 minute. Fileu de hering toacă mărunt cu un cuțit, și se fierbe ouă fierte tare. Mai departe le omită în apă cu gheață timp de câteva minute, curat și rupe în bucăți pe o răzătoare grosier. Morcovi, sfecla si cartofi, se fierbe în pieile lor, curate și se pisa la fel de bine pe o răzătoare. Acum, ia frumos vas mare și răspândirea primul strat de cartofi fierti. Noi l ungeti cu maioneza, hering pus si ceapa murate. Apoi se presara un strat de ouă, lubrifiază maioneza și se distribuie uniform morcovi si sfecla. Top din nou lubrifiaza maioneza si salata gata de a pune pe 30-60 de minute în frigider pentru a absorbi. Inainte de servire, decora vasul cu lamaie, ierburi și morcovi.

Dreptul de reteta „hering sub o haină de blană“

ingrediente:

• hering sărat - 2 buc;.
• cartofi - 3 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• sfecla - 2 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• maioneza acasă - gust.

Pentru decor:

• gălbenușuri de ou - 3 buc;.
• verdeață proaspătă.

preparare

Cartofi, morcovi si sfecla bine si se fierbe mea, și cel mai bun din toate coace până când sunt gătite în pielea lor. Gatiti oua fierte tare, apoi răcit, curat și se separă gălbenușurile de albușuri pentru a decora preparatele noastre. Gălbenușuri pisa pe o răzătoare. Hering trata din interior, îndepărtați coaja, taie aripioarele, capul si coada. După aceea, noi îl transmitem pe fileurile, îndepărtarea cu grijă toate oasele. Se taie peștele în cuburi mici. legumele preparate sunt curate și în trei boluri separate pe o răzătoare grosier. Bec curat de pieliță și shinkuem semicercuri. Acum, opărite cu apă clocotită și se lasă timp de 15 minute, astfel încât toată amărăciunea din ea. După aceea, vom începe să se răspândească straturi salata: castron de pește tocat primul File- al doilea strat și răspândirea arcul subțire mayoneza- strat de cartofi, apoi maioneza, morcovi si sfecla. Noi strat din belșug cu maioneza pe partea de sus și du-te la decorarea salata finit. Pentru a face acest lucru, se presara cu strat ras gălbenuș de ou, ierburi proaspete tocate si flori din legume fierte și albușul de ou. Am pus masa noastră în frigider și servi a doua zi.

Video: Hering sub o reteta clasica haină de blană pentru rețete de Anul Nou-Crăciun

Video: Hering sub o reteta clasica haină de blană.