Salata „sub o haină de blană, cu un mar“

In ciuda acestei combinații unice, salate de hering cu mere au mult timp și ferm înrădăcinată în meniul nostru. mere acre-dulci ajuta pentru a seta de pe pește sărat și ușor neteziți-l, face gustul mai blândă.

Să încercăm să experimenteze cu această combinație prin adăugarea acestuia la celebrul Salata „Coat“. Pentru a afla cum să gătească cu mere strat se vedea în rețetele de mai jos.

reteta Salata „haina de blana cu mere“

ingrediente:

• hering Sărate - 1 buc;.
• mere acre - 1 buc;.
• sfeclă roșie - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Cartofi - 2-3 buc;.
• ceapa - 1/2 buc;.
• sare si piper - dupa gust;
• . Zahăr - 1 linguriță;
• oțet - 1/2 linguriță ;.
• maioneza.

preparare

Să începem cu pregătirea de salate ingrediente. Filetiruem de pește, iar fileul finit este detașabil din oase. Hering se taie în cuburi mari. Legume (cartofi, morcovi, sfecla), și bucătarul meu în uniformă până când sunt gătite în oale separate. legume fierte sunt răcite, curate și shred: morcovi si sfecla freca pe o răzătoare grosier, un cartof tăiat în cuburi. Ceapa tocata și înmuiate în amestec cu otet zahar. Apple a curat din semințe și coajă și grătarul bine.

Ne întoarcem la formarea de salata verde. Pe o portie plat straturi farfurie răspândirea de cartofi, urmată de hering, un strat de ceapă, mere rase, morcovi si sfecla. Fiecare strat în golurile promazyvayut maioneza. Decoreaza salata verde și se lasă să se înmoaie în jurul valorii de 1-1,5 ore la frigider.

Salata „haina Royal“ cu mere

ingrediente:

• cartofi - 2 buc;.
• somon sărat - 400 g;
• carne de crab sau bastoane - 200 g;
• Fierte sfeclă roșie - 1 buc;.
• Avocado - 1 buc;.
• roșu caviar - 1 bancă;
• smantana, maioneza - pentru realimentare;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Cartofi și sfecla se spală și se fierbe în jachete lor. Ambele legume gata făcute răcit, curăța și freca pe o răzătoare grosier. Ușor de pește sărat este curățat de oase și piele și se taie în cuburi mari. avocado curat și, de asemenea, se taie în cuburi. Maioneză și smântână, se amestecă în părți egale.

În partea de jos a vasului de salată și se pune un strat de cartofi ungeti cu sos de ei. Puneți vârful peștelui, urmat de avocado și se stropesc cu o cantitate mică de piper negru. Urmatorul vine crab carne felii. lubrifiază din nou sos pentru salată. Pune strat de sfeclă de zahăr și se acoperă-l sos. Decoreaza salata cu icre roșii și a stabilit să se răcească timp de 30-40 de minute.

„Coat“ cu mere și ouă

ingrediente:

• cartofi - 2 buc;.
• sfeclă roșie - 1 buc;.
• Oua - 3 buc;.
• mere - 1 buc;.
• hering sărați (file) - 2 unități;.
• maioneza;
• sare, piper.

preparare

Cartofi și sfecla se fierbe separat pana cand se inmoaie. Să se răcească și clar, atât de legume, maseaza-le pe o răzătoare. Se fierb ouale fierte tare si tocate. Hering sărat ușor de verificare pentru prezența oaselor și, în acest caz, a le elimina cu ajutorul unei pensete și se taie în bucăți foarte mici de pește. Apple a freca pe o răzătoare grosier și se amestecă cu ou tocat.

Vom proceda la stabilite „straturi“ în vasul: primul strat pus cartofi, am haina toate maioneza, răspândit în partea de sus bucăți de hering, apoi ouă unitate acoperă, de asemenea, toate maioneză și stratul final de sfeclă de zahăr prevăzută.

Snack „Pește sub o haină de blană“ cu mere

ingrediente:

• hering (afumat) - 1 buc;.
• sfeclă roșie - 1 buc;.
• mere - 1 buc;.
• cartofi - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.

• maioneza - 1 pachet;
• cremă de brânză.

preparare

Legume curat, se fierbe, și se freacă pe o răzătoare mică. În mod similar freca mere și brânză. Peștele se curăță de oase și se desfășoară într-un singur file. Plasează hering pe folie de plastic și a pus straturi de cartofi, sfecla, morcovi, mere și brânză. Fiecare strat lubrifiază maioneza. Ne întoarcem să se rostogolească de pește și lăsați-l timp de 12 ore într-un frigider. Slice și servesc gustări la masă.