Pilaf friabilă

Plov - un favorit al multor feluri de mâncare. Este posibil să mănânce o varietate de specii de carne, legume, condimente, pentru că el e bine, în orice caz. Dar încă masă deosebit de frumos afara nu este doar delicios, dar, de asemenea, clare. Nu toate amante a obținut astfel. Este foarte ușor de a stabili. Astăzi ne vom uita la câteva rețete, astfel încât să învețe cum să facă pilaf sfărâmicios.

Pilaf friabilă în multivarka

ingrediente:

• pulpă de vită - 550-600 g;
• condimente măcinate (Chimion, turmeric, ardei iute);
• uscat agrișă;
• catei de usturoi - 12 buc;.
• morcov - 280-300 g;
• arc - 280-300 g;
• orez bob lung - 300-325 g;
• sare;
• ulei vegetal - 70-80 g;
• apă - 5 multistakanov.

preparare

Morcovul și clar prima tăietură pe felii și apoi la bastoane. Ceapa rupe în bucăți de până la inele și jumătate. Beef tăiat în bucăți mijlocii. Capacitatea Multivarki se toarnă tot uleiul. Noi trimitem alimentele și orezul pregătit.

Notă. Orezul nu este necesar să se spele - datorită acest lucru și de prăjire ulterioară vom obține ceea ce se numește un „risinka la risinke“.

Fry folosind programul „Hot“. În cazul în care produsele sunt acoperite cu maro auriu, se adauga usturoi, sare, condimente măcinate, agrișă. Usturoiul nu este în valoare de tăiere. Suficient pentru a pune felii sale pe o tablă de tăiere și aplatiza cu un cuțit. Se umple toată apa și se fierbe alimente folosind programul „pilaf“. 1 ora - și pilaf gata. Nu în grabă să-l. Oferirea ședere pe încălzire timp de 30 de minute.

Reteta pilaf friabilă

ingrediente:

• orez basmati - 2 linguri;.
• mărar - 1 buchet;
• sare;
• cotlet de miel - 550-570 g;
• unt topit - 90-100 g;
• arc - 80-100 g;
• apa - 3 linguri. orez și 5, art. pentru carne.

preparare

Pentru această rețetă, orez și carne de gatim separat. Punerea lor după gătit, pe o placă.

Figura în cantitate mare de apă mea. Ai nevoie de apă, după boabe de spălare devin transparente, la toate. Bolul se toarnă apă și puternic Solim. Pune la Fig. Lăsăm timp de 30-50 de minute.

tăiate grosolan Ovinele, a pus într-o oală de apă rece și începe de gătit. O spumiera elimina toate spumă. Când, în cele din urmă, supa va fi clar, vom trimite înapoi ceapa si sare. coji de ceapa pentru a scăpa de, dar nu se pisa.

Se îndepărtează apa în care pune Fig. Am trecerea în tigaie în care fierbe apa (3 cani). Gatiti până aproape fierte. Se adaugă mărar tocat, unt, se amestecă foarte ușor, se acoperă cu un capac și se lasă la foc mic-mic. După 25 de minute, opriți focul. Spread pe plăci pilaf în acest fel - primul deal de orez, apoi bucăți de carne.

Cum de a găti risotto cu carne de pui crocante?

ingrediente:

• pulpe de pui, carbonat - 600-700 g;
• Condimente măcinate (coriandru, turmeric, chimion, mai multe tipuri de piper);
• orez - 350-375 g;
• Prazul - 100 g;
• morcov - 200-230 g;
• Ajica - 4-5 Art. linguri;
• Apa - 4.5 cesti;
• sare;

• ulei vegetal - 50-60 ml.

preparare

bucăți mari de cotlet de pui. Noi le spăla și a pus în tigaie. Intr-o tigaie se încălzește uleiul înainte de a fi. Morcovi și ceapă se pregătească. Morcovii se taie în inele jumătate, și inele de ceapă. Noi trimitem aceste legume la pui. Atunci când produsele deja câștig rumenita, se adaugă Ajica, puțină apă și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, apoi se adaugă orezul, sare, condimente, apa fierbinte bine spălate și porniți căldură mare. După 3 minute, făcând media sa, iar după 7 minute - slab. La foc mic necesar pentru a găti risotto timp de 2 minute, apoi se va opri. trebuie să fie urmată secvența de preparare descrisă mai sus, exact - asta e ceea ce face pilaf sfărâmicios.

Video: Pilaf de carne de porc. Plov Loose

Video: Cum sa faci un pilaf sfărâmicios cu pui | Cum de a găti pui Pilaf Rețetă