Pollock în multivarka

Chiar și în ciuda faptului că Pollock - peștele este incredibil de ușor de preparat, care isi pastreaza forma bine, și, prin urmare, potrivit pentru prăjire, sautéing și coacere, gazda neexperimentat poate usca fileuri de pește delicate. Pentru a evita acest lucru, aveți nevoie pentru a găti pește în mod corespunzător și rețete adevărate, iar în cazul în care acesta din urmă, te putem ajuta, este de dorit să cumpere mai întâi un ajutor in bucatarie - multivarku.

Pollack Fried în multivarka

Prăjirea Pollock - procesul rapid și simplu, și, prin urmare, ia o chestiune de minute. Ridicați rețeta de bare, puteți folosi un sos gustos pe baza de tomate, care completează perfect gustul de pește ostrinkoy lumină.

ingrediente:

fileuri Pollock cu piele (mare) - 2 buc.;
cârnați acute - 50 g;
roșii proaspete - 150 g;
cățel de usturoi - 1 buc;.
sucul de la 1 lamaie;
zahăr - 7 g

preparare

Se încălzește dispozitivul în modul „călire“ și se prăjește într-un castron de bucăți ascuțite de cârnați. Când cârnați capătă o culoare maro-aurie caracteristică, se adaugă un cățel de usturoi și să aștepte încă o jumătate de minut. Apoi, dispozitivul poate pune ceașcă tocat roșii proaspete, fără a uita pre-le scuti de pe piele. sezon Multivarki cu conținutul, fără a uita pentru a adăuga zahăr. Când felii de tomate clocoti, sosul gros poate fi turnat într-un vas separat și începe peștele prăjit.

Înainte de prăjire, sezon Pollock cu ambele părți cu sare și piper. Comutare multivarku la „prăjit“ și se toarnă puțin ulei în unitate. Atunci când suprafața este suficient de stralucitoare, puteți începe să Pollack friptură în multivarka: a pus pe partea de piele de pește în jos și să păstreze bine, nu se deplasează, trei minute. Rastoarna fileuri Pollock pe partea și așteptați încă două minute.

Se serveste pestele cu sos de roșii picant imediat după preparare.

reteta Tocăniță Pollock multivarka

ingrediente:

fileuri Pollock - 300 g;
suc de lămâie - 40 ml;
Muștar Dijon - 40 g;
Ulei de măsline - 15 g;
smântână - -'90

preparare

Înainte de a pune în Pollock multivarka, peștii ar trebui să fie curățate de oase și piele, în cazul în care vânzătorul nu a făcut-o pentru tine. După, sezon Pollock cu ambele părți și se pune într-un castron preîncălzit cu ulei de masline Multivarki. Mod de preparare - „stingere“. Se amestecă suc de lămâie cu smântână și muștar, se adaugă 60 ml apă și se umple fileurile sosul preparat. Fiert Pollack cu smântână în multivarka va fi gata pentru 20 de minute, după care va fi posibil pentru a servi imediat.

Pollack aburit în multivarka

ingrediente:

fileuri Pollock - 2 buc. (Aproximativ 150 g fiecare);
rădăcină de ghimbir;
cățel de usturoi - 1 buc;.
ardei iute - 1 buc;.
coaja si sucul de la 1 lamaie;
Sos de soia - 30 ml.

preparare

Pune-o bucată de folie de pe fundul coșuri speciale Multivarki destinate abur. Deasupra foliei de metal prevăzută două file de pește și să le stropesc cu un amestec de ghimbir ras, usturoi trecut prin presă, chili si coaja de lamaie. Se toarnă pestele cu suc de lămâie și sos de soia. Amplasat într-un recipient umplut aburitoare vas cu apa si modul de set „Abur“. Prepararea Pollock în multivarka 25 de minute.

multivarka Rețetă Pollock

ingrediente:

Uscate năut - 150 g;
file de Pollock - 500 g;
catei de usturoi - 2 buc;.
ceapa alba - 90 g;
scorțișoară - 1 baton;
chimen măcinat și afumat boia - 4 g;
frunze de dafin;

cârnați acute - 100 g;
roșii în suc propriu - 800 g;
supa de pui - 200 ml.

preparare

Înainte de a găti Pollack în multivarka, năut și se fierbe inmuiat. „Hot“ modul passeruem ceapa, usturoiul și cârnați, împreună cu condimente. După 6 minute, se adauga rosiile in suc propriu, bulion și așteptați sosul se ingroasa si este neted. Adăugați năutul la sos și se fierbe timp de 40 de minute, apoi se pune fileurile de pește pe partea de sus și să aștepte încă 15 minute.