Aripi, pesmet

rețete de azi pentru iubitorii de aripi de pui, pesmet. Contrastul cu atingere ușoară de carne picant picantă și clare în acest fel de mâncare pur și simplu irezistibil.

Picante aripi Șnițel crocante în cuptor - reteta

ingrediente:

• aripi de pui - 1-1,2 kg;
• Făină de grâu - 185-240 g;
• Amidon - 95 g;
• ou - 1 buc;.
• amestec condimente pentru kuritsy- - 1 lingura. lingură;
• sare și amestecul de ierburi aromatice italiene - 1 linguriță ;.
• boia dulce pulverulent - 2 lingurițe ;.
• piper negru măcinat - 0,5 lingurițe ;.
• apă minerală carbogazoasă - 1 cană;
• praf de ardei iute;
• ulei vegetal rafinat.

preparare

Pentru zamarinuem cimbru saturat o oră de pre-spălate și tăiate în aripile Phalanx într-un amestec de ardei iute, sare și 50 ml apă. Gradul de severitate al aripi de pui pane determină cantitatea de ardei iute în această etapă de decapare.

Intre timp, se prepară un aluat uscat și breading, La acest amestec de ou ușor bătut cu apă minerală carbogazoasă, adăugarea de amidon, sare, iarbă italiană aromat, amestec de condimente pentru pui, piper negru măcinat și se aduce masa adăugând făină consistență kefir. Pentru breading uscat conecta restul de făină cu capsicum pudră, se adaugă puțină sare și condimente și amestecul de dorit.

Marinat aripi ascuțite obsushivayut și imersate în aluat pregătit. Într-o tigaie adâncă sau alt recipient adecvat gros încălzește o cantitate suficientă de ulei vegetal rafinat pentru prajirii. Se obține dintr-un aluat lichid fragmente aripi le paniruem amestec făină uscată și apoi răspândit în ulei fierbinte. Brown produs din toate părțile și întinse pe o foaie de copt. Se așează vasul într-un cuptor încălzit la 220 de grade și adus la pregătire pentru zece la cincisprezece minute.

Aceasta reteta este ideala pentru aripi de pui mari, care nu au timp să se prăjească complet în grăsime, și sunt un pic crud.

Aripi de pui, prăjit, pesmet prăjit în ulei într-o tigaie

ingrediente:

• aripi de pui - 1-1,2 kg;
• cimbru cereale - 245 g;
• lapte - 120 ml;
• Făină de grâu - 0,5 cani;
• mălai - 1/4 cană;
• Pui Oua - 2 buc;.
• Boia dulce sub formă de pudră, piper negru - 1 linguriță ;.
• . Parfumat plante medicinale pentru a alege uscat - 1 linguriță;
• praf de ardei iute;
• ulei vegetal rafinat.

preparare

aripi de pui scăldați tăiate la nivelul articulațiilor, îndepărtarea falanga extrem de mici, se amestecă cu un amestec de ardei iute măcinat, sare și o cantitate mică de apă. În acest timp, se amestecă laptele cu oul batut, se adaugă ierburi aromate uscate, sare, piper si faina. Am obține o mulțime de consistență ca smantana. Flakes se macină într-un miez de pâine fină și amidonul sunt amestecate cu boia și rezultând un amestec paniruem fragmente aripi. Acum le înmoaie în aluat lichid, după prăbușire, în urma firimituri de porumb și prăjit într-o tigaie în ulei vegetal fierbinte pe ambele părți.

Video: Carnea de pui în casa KFC (reteta)

Video: Aripi crocante pesmet