Pui în maioneza

Carne de pui - lucru este destul de scăzut de calorii, dar din când în când este dryish. Pentru a furniza conținutul de grăsime dorit de carne de pui și suculență sunt sosuri grase excelente, cum ar fi maioneza. Adăugat la maioneza de pui poate fi compus din marinată, sosuri, sau unul dintre ingredientele din compoziția preparatului.

Frigarui de pui în maioneză

ingrediente:

pui (orice parte a carcasei) - 2 kg;
Maioneza - 500 ml;
Sare - 2 lingurite ;.
. Pepper - 1 linguriță;
. Amestec ierburi Provence - 1 linguriță;
ceapa - 2 buc.

preparare

spălare de pui în apă rece, carne usuca un prosop sau șervețel, dacă este necesar, separate în bucăți mai mici. Fiecare bucată de sare, piper, aromat cu ierburi provensale la gust si se toarna maioneza. Puteți lua un amestec de smantana si maioneza 1: 1, sau chiar adăuga la mix un pic sosuri de muștar. Acum trebuie să adăugăm la inelele Kure felii de ceapă, din nou, totul se amestecă bine și se lasă la marinat în frigider timp de cel puțin 3-4 ore pentru maximum 10-12 ore.

Dupa, puiul marinat in maioneza poate fi împrăștiată pe zăbrele sau înșirate pe un băț și se prăjește până la maro auriu. Dacă fereastra nu meteo gratar, carnea de pui in maioneza poate fi gătită într-o tigaie.

Sos pentru maioneza pui

Nu neapărat pentru a impregna de pasăre sos de grăsime, suficient pentru o companie mare pentru a pregăti sos de maioneza, și apoi toată lumea este în măsură să determine pentru ea însăși numărul de calorii consumate.

ingrediente:

maioneza - 2/3 st;.
muștar - 1/4 st;.
muraturi - 1 buc;.
. Sos Worcestershire - 1 linguriță;
. Piper negru - 1 linguriță;
Paprika - 1/2 linguriță ;.
Usturoi - 1 cățel.

preparare

Castravetele rupeți sau grătarul manual. Se amestecă maioneza, muștar și sos Worcestershire, piper amestec aromat, boia și usturoi zdrobit, se adaugă castraveți și câteva picături de suc de lămâie, după dorință.

Pui cu maioneza în cuptor

ingrediente:

maioneza - 1/2 st;.
ras "parmezan" - 1/4 st;.

piept de pui (jumătăți) - 4 buc;.
pesmet - 4 lingurite ..

preparare

Maioneză și „parmesan“ se amestecă într-un castron mic. pieptul de pui se spală, se usucă și se lubrifiază amestec maioneza brânză. Am pus pasărea sub sosul din tava pentru copt pâine și se presară cu pesmet. pui se coc aproximativ 20 de minute la 190 de grade, sau până crusta și sos de pesmet rumenit. Finit sezon fel de mâncare cu sare și piper după gust.