Sos de ghimbir

Ghimbirul este pe bună dreptate numit condimente „fierbinte“, deoarece are un efect de încălzire asupra organismului uman. Sosuri făcute cu ghimbir, se potrivesc bine cu pește, preparate din carne, orez, legume fierte. Să ne împărtășesc cu voi cateva retete interesante pentru sos de ghimbir.

sos de miere-ghimbir

ingrediente:

Med. - 1 linguriță;
rădăcină de ghimbir - 50 g;
oțet, ulei de măsline - gust.

preparare

Pentru a pregăti ghimbir sos ia radacina de ghimbir, curat și se macină într-un blender. În acest terci se adaugă miere de albine, ulei de măsline și puțin oțet. Tot sos de carne este gata!

sos de ghimbir-soia

ingrediente:

rădăcină de ghimbir - 20 g;
Ceapă - 1 buc;.
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
Otetul de mere - 4 linguri. linguri;
sos de soia - Articolul 1.5. linguri;
apa - 1 lingura. lingură.

preparare

Ia rădăcină de ghimbir proaspăt, curățat, frecat pe o răzătoare fină, sau strivit de blender. Ceapă, de asemenea, curate și se pisa pe o răzătoare. Suspensia a fost răspândit de ghimbir castron si ceapa, se adaugă ulei vegetal și toate se amesteca în mod corespunzător până la omogenizare. Se adaugă cu atenție oțet de cidru de mere și se amestecă din nou toate.

Se toarnă ghimbir sos de farfurioare și servesc acele feluri de mâncare, gust unic si rafinat pe care doriți să le sublinieze.

sos de ghimbir-usturoi

ingrediente:

rădăcină de ghimbir - 50 g;
usturoi - 100 g

preparare

Șterge ghimbir și usturoi în prealabil. Ginger destul de ușor de curățat, cum ar fi cartofii. Apoi se taie ghimbirul în bucăți mici, astfel încât procesul de gătire nu deteriora blender. Apoi, rădăcină tocat pune împreună cu usturoi într-un recipient blender și măcinat până la omogenizare. Puteți utiliza, de asemenea, o mașină de tocat carne, singura diferență este că sosul într-un blender este o mai păstoasă și picant. Puteți extinde sosul terminat peste borcane și se păstrează în frigider meu, folosindu-l ca o descoperire pentru delicii culinare. Acest sos este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, de aceea este recomandat să o faceți pentru viitor.

sos de portocale-ghimbir

ingrediente:

coaja de portocala -4 g;
coaja de lamaie - 4 g;
rădăcină de ghimbir - 8 g;

marmeladă de portocale - 200 g;
stafide de culoare închisă - 50 g;
suc de lămâie - 30 ml;
miere -15 g;
muștar praf - 1 an

preparare

coaja de lamaie, portocale și ghimbir freca pe o răzătoare mică. Adauga la ei stafide, marmeladă, miere, suc de lămâie și muștar. Toate pisa cu atenție la o pastă fină folosind un blender. sos de portocale-ghimbir este gata!