Ghimbir în rețetă de zahăr

Ginger în zahăr - dulceața miraculos și foarte original. Când este frig, ud, umed, și vreau să se încălzească ceva gustos și proteja sistemul imunitar, ghimbirul ideala confiat. Pregătirea ei nu este dificil, dar ele pot fi alimentat la cald lapte, ceai sau adăugate la produse de patiserie pentru a da o aromă și un gust incredibil de bogat delicios. Să ne împărtășesc cu voi cum să gătească delicios și ghimbir util în zahăr.

Rețetă pentru ghimbir în zahăr

ingrediente:

rădăcină de ghimbir proaspăt - 200 g;
Apa - 2.5 v;.
acid citric - după gust;
zahăr - pentru stropire;
zahăr - 200 g

preparare

radacina de ghimbir, curat mai întâi și se spală bine. Apoi se taie în felii sale circulare sau dlinnenkimi, prevăzute într-o cratiță și se umple două cești de apă clocotită. După aceea, am pus feluri de mâncare pe aragaz, da la fiert și se fierbe timp de aproximativ o oră pentru a scăpa de iuteala excesiv de ghimbir. Fără a pierde timpul în zadar, să ne în timp ce gătiți sirop. În acest scop, oala de turnare se toarnă apa rămasă, se adaugă zahăr și se încălzește la reflux. Cu ghimbir pregătit fuziona îngrijit lichid, împingând-o strecurătoare. În continuare, vom schimba felii de ghimbir în sirop de zahăr, crește căldura și se fierbe până până când absoarbe întreaga cantitate de zahăr și devine transparentă. Zahăr pentru obvalivaniya toarnă avans într-un vas, se amesteca cu acidul citric. Apoi, îngrijit, la rândul său, dezosate bucăți de ghimbir în zahăr și le-a pus pe pergament. Noi le dăm macerat timp de 10 minute, iar apoi se schimba zaharul radacina de ghimbir într-un borcan, sigilat și depozitat într-un loc uscat.

ghimbir uscat în zahăr

ingrediente:

rădăcină de ghimbir - 200 g;
zahar - 6 linguri. linguri;
apă îmbuteliată - 3 linguri. linguri;
zahăr - pentru stropirea.

preparare

ghimbir în zahăr ca bucătar Radacina de ghimbir curat, se spală și se taie în cașete subțiri folosind feliat. Apoi ne mutăm într-o cratiță, se umple cu apă până când a acoperit ușor bucăți și incendiat. Gatiti timp de aproximativ 30 de minute până se înmoaie. După aceea, apa de ghimbir fuziona cu blândețe. Din această supă se dovedește ceai de ghimbir delicios. Fierte placă ghimbir se presară zahăr și se adaugă 3 linguri de apă. Puneți la foc mare și bucătar, amestecând, până sirop gros. felii de ghimbir suplimentare au fost îndepărtate cu grijă, imediat le prăbușește în zahăr și se descompun pe pergament pentru uscare. Obsushivayut trata timp de câteva ore, și apoi să ia în noi trecerea într-un recipient cu capac și se păstrează într-un loc uscat, nu mai mult de 3 luni.