Umplute cu gustări

Umplutura - una dintre metodele cunoscute pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. gustări reci umplute aspect excelent la masa de vacanță. Să studiem rețetele cele mai simple și mai populare.

Snack - umplute castraveți și roșii

ingrediente:

roșii coapte nu dens apos;
castraveți de dimensiuni medii;
medie de brânză conținut de grăsime;
usturoi;
Ierburi proaspete sunt diferite;
Ardei roșu fierbinte.

preparare

În cazul în care roșiile rotunde - taie o gaură în fiecare dintre ele, în cazul în care forma alungită - apoi se taie în jumătate pe lungime și alege miezul. Castraveții se pregătească în același: taie fiecare in jumatate pe lungime si alege miezul. A primit „bărci“ .acum de umplere. ușor sărat brânză de vaci se amestecă cu ierburi tocate marunt, usturoi si ardei iute rosu. Se amestecă bine și farshiruem această umplutură castraveți și roșii preparate. Imprastiati pe o farfurie de servire și de a face cu crengute de verdeață.

Ei bine, ca și cu un astfel de fel de mancare este diferit, ceva mai dens și o gustare satisfăcătoare - ouă umplute.

Rețetă pentru ouă umplute

ingrediente:

ouă proaspete de pui;
carne de porc sau de ficat de pui (poate fi amestecat cu curcan sau rață);
ceapă;
usturoi;
Condimente uscate;
unt topit sau grăsimi animale (porc, pui, gâște, rațe) pentru prăjit;
maioneza gros (de casă este cel mai bun).

preparare

Gatiti fierte tare ouă, se răcește în apă rece și curățate de coajă. Fiecare atent tăiate în jumătate (fie de-a lungul sau peste) și se extrage gălbenușuri.

Passeruem ceapa felii într-o tigaie pana se rumeneste. Adăugați ficatul, se taie în bucăți de mărime mijlocie, ușor prăjite împreună cu condimente și se fierbe pana cand se inmoaie, dar nu mai mult de 20 de minute (în caz contrar ar fi ca talpa de cauciuc vechi, cum ar fi gustul, și structura). Lasa sa se raceasca, se adauga galbenusurile fierte și transformându-l într-un blender sau carne tocată. Se adaugă maioneza și se amestecă bine. jumatati Farshiruem de albuș de ou fiert de umplere și răspândirea pe un vas de servire.

Folosind aceeași umplere poate fi preparat ciuperci umplute. Alegeți un ciuperci mijlocii. rupe cu atenție picioarele de pălării. Capac Se fierbe în apă timp de 20 de minute. Lasa sa se raceasca, împrăștiată pe un vas, de cotitură, și de umplere farshiruem hepatică (vezi. Rețeta anterioară).