Linte garnitura - rețete

Populare în momentul în lintea Rusia, odată cu apariția cartofului pierdut destul de nemeritat gloria sa. Dar pentru proprietățile sănătoase și nutritive ale acestei varietăți de legume poate înlocui chiar și carnea. În mod corespunzător fierte fel de mâncare partea de linte este nu numai util, dar, de asemenea fel de mancare foarte gustos.

Există trei tipuri de linte, fiecare dintre care vom face astăzi în rețetele noastre fel de mâncare și explică modul de a face vasul incredibil de gustoase și parfumat.

Cum de a găti lintea servite cu?

ingrediente:

linte maro - 200 g;
Apă purificată - 450 ml;
Ceapă - 85 g;
morcov - 85 g;
ulei vegetal rafinat;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare - dupa gust.

preparare

Lintea se spală cu atenție preparată cu apă clocotită și se lasă timp de o oră. Apoi se umple cu apă proaspătă, se adaugă unele sare un pic, a pus pe foc și se lasă să stea, acoperit, la fiert lent de la cincisprezece la douăzeci și cinci de minute.

In timp ce lintea sunt fierte, se prepară legume prăjite. Pentru a face acest lucru, ceapa curat, shinkuem, găinile-l într-o tigaie în ulei vegetal fierbinte și passeruem rafinat timp de cinci minute. În continuare, se adaugă morcovii curățate și ras pe o răzătoare și se prăjește mijlocii legume cu încă în același timp.

Când sunteți gata să fuzioneze cu restul lintea apă, aruncă-l într-o strecurătoare, da să se scurgă și se amestecă cu legume prajite. Garnisiti de linte maro gata, pot fi hrănite.

Se decoreaza de linte rosie

ingrediente:

linte rosie - 160 g;
supa de legume sau carne - 120 ml;
roșii proaspete - 220 g;
morcov - 90 g;
Ceapă - 90 g;
Usturoi - 1-2 dinte;
ulei vegetal - 35 ml;
crengute de cimbru - 2 buc;.
măcinat piper negru - dupa gust;
boia roșu - la gust;
curcumă - să gust;
praf de chili - după gust;
sare - dupa gust.

preparare

Semirings ceapă și morcov passeruem subțire ulei rafinat până auriu, amestecând. linte rosie se spala si se umple cu apă timp de cinci minute. Roșiile se spală, face top incizii în formă de cruce, se imersează timp de câteva minute în apă clocotită, se îndepărtează coaja și carnea tăiată în cuburi de dimensiuni medii. Adăugarea de roșii zdrobite la passerovannym legume protushivaem trei minute, amestecând, de stabilire a lintea roșie, se toarnă bulion, sare și sezon cu masa pripuskayut câteva minute la foc mediu. Acum, arunca prepurificat și usturoi extrudat, frunze de cimbru (doar frunze), turmeric, boia, praf de chili și negru, și se amestecă protushivaem încă șapte minute sau până când boabele de linte moi.

In mod similar, garnitura poate fi preparat din linte verde, creșterea cantității de bulion la cinci sute de mililitri. Timp de gătire în această clasă mai mult decât anterior, astfel încât vasul va supraviețui foc de douăzeci și cinci sau treizeci de minute mai mult.

Cum de a găti lintea servite cu in multivarka?

ingrediente:

linte verde - 160 g;
Apă purificată - 450 ml;
Usturoi - 2 dinți;
Ceapă - 75 g;
morcov - 75 g;
ulei vegetal rafinat - 35 ml;

Cum de a găti o garnitura de linte delicios

ardei dulce - 90 g;
măcinat piper negru - dupa gust;
sare - dupa gust.

preparare

Purificat usturoi și se prăjește zdrobit în modul „coacere“ ulei vegetal multikastryule până brunare, apoi este scos și aruncat. In cupa de unt usturoi tocat ceapa stabilire, morcovi, ardei, legume passeruem până, se adaugă lintea moi spălate, turnarea de apă, porniți aparatul în modul „Hrișcă“ și să se pregătească să se încheie programului.