Mâncăruri de iaurt

De iaurt poate fi preparat o varietate de feluri de mâncare: salate, prima și a doua cursuri, prăjituri. Acesta este adesea folosit ca un substitut pentru maioneza, smantana sau unt. Mâncăruri de chefir acru sunt bine cunoscute. Puteți aminti doar să ne amestecătură preferat, pe care le gătesc atât de des acasă. De asemenea, conținute în vitaminele D chefir și B, care ne împiedică să pierdem, asigurarea depozitării smalțului dentar, pierderea parului si a altor boli care încalcă metabolismul. Să luăm în considerare cu tine cateva retete interesante cu iaurt.

Un fel de mâncare de iaurt și brânză de vaci

ingrediente:

• făină de grâu integrale - 200 g;
• kefir - 0,5 v;.
• caș - 100 g;
• . Scorțișoară fărâmițate - 1 linguriță;
• ou - 1 buc;.
• Zahăr - 90 g;
• . Praf de copt - 1 linguriță;
• mere - 2 buc;.
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• alune - 50 g;
• amidon - 1 lingura. lingură.

Pentru topping:

• făină de grâu integrale - 30 g;
• fulgi de ovăz - 20 g;
• Zahăr - 20 g;
• scorțișoară sol - 0,5 linguriță ;.
• . Ulei vegetal - 1 linguriță;
• lapte - 1 lingura. lingură.

preparare

Deci, mai întâi ne pregătim posypku: se amestecă într-un castron faina, ovăz, zahăr, scorțișoară, se toarnă uleiul de lapte și legume. Toate se amestecă bine și pus deoparte shtreyzel gata deoparte. faina de briose cu praful de copt și scorțișoară. Într-un castron separat, bate oul cu caș, se toarnă iaurt, ulei vegetal și a pus zahăr. Apple a freca pe o răzătoare grosier și se amestecă cu amidon. Amestecul de faina se toarna in ou, se adaugă mere și nuci ras, se amestecă. Acum ne extindem aluatul pe partea de sus a cupelor și a decora cu stropește. Coacerea prăjituri într-un cuptor 25 de minute la 190 de grade. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare și servesc prăjituri moi și parfumate la masă.

Dish de iaurt în multivarka

Tort fierte pe chefir, se pare încântător gustoase și ușor. Acest fel de mâncare este perfect pentru ceai.

ingrediente:

• iaurt - 1 lingura;.
• zahar - 1 lingura;.
• unt - 100 g;
• faina - 2 linguri;.
• ou - 3 buc;.
• praf de copt - 10 g;
• vanilie - dupa gust;
• sare - un vârf de cuțit;
• zahăr pudră - pentru decorare;
• coaja de portocala - gust.

preparare

Ou măturică bine cu zahăr spumă groasă pufos. Treptat se toarnă chefir, se adaugă vanilină, pune untul topit și schepotochku sare. Toate amestecati cu atenție măturică sau mixer electric. În continuare Se toarnă făina și praful de copt cernută în prealabil. Se amestecă până la omogenizare și, opțional, se adaugă coaja de portocala rasa. Se toarnă aluat castron Multivarki unsa cu unt. coace Cupcake pe chefir mod "coacere" aproximativ 50 de minute. După ton de apel, scoateți tort, se răcește și se presara cu zahar pudra. delicios prăjituri cu chefir în multivarka gata!

Un fel de mâncare de castravete și iaurt

Va oferim o alta reteta originala - supa pe iaurt cu castraveți. Acest fel de mâncare este un reprezentant tradițional al bucătăriei bulgare. Pregătirea pentru câteva minute și încă nu a trebuit să fiarbă sau puiet.

ingrediente:

• kefir - 1 L;
• apă cu gheață - 1 st;.
• Usturoi - 3 catei;
• mărar - 1 buchet;

• sare - dupa gust;
• castravete - 3 buc;.
• nuci - 0,5; v.
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• piper negru măcinat.

preparare

castraveții mei, tăiat departe pielea în cazul în care este greu, iar apoi se toaca marunt castraveti si freca pe o răzătoare grosier. Iaurtul se amesteca cu apa rece si se amesteca intr-un blender impreuna cu usturoiul zdrobit și purificat. Adăugarea de sare la gust, piper și ulei vegetal. spălare mărar și rupe în bucăți. Nucile fin cotlet. În castravete placa de răspândire, mărar și apoi masa de umplere top chefir. Inainte de servire, se presara supa cu nuci.

Video: Top 5 feluri de mâncare din aluat pe TOP chefir 5 mese de aluat pe kefir

Video: Branza de vaci de chefir, experimentul cu congelare și revizuire