Caș prăjitură cu brânză

O prăjitură cu brânză de vaci reteta clasica

ingrediente:

• Grad înalt de făină de grâu - 350 g, și un pic mai mult;
• caș - 500 g;
• Lapte - 100-130 ml;
• ou de pui - 2 buc. 1 gălbenușul;
• unt natural - 100 g;
• sare - 1 praf;
• . Drojdie uscată - 1 linguriță, dacă proaspete - 3 lingurite ;.
• Vanilie - 1 vârf de cuțit;
• zahăr.

preparare

Opara: puțină făină amestecată cu lapte cald, drojdie, 1 lingura (2-3 linguri.). lingură de zahăr și a pus într-un loc cald 20 de minute pentru a se toarnă într-un castron și se adaugă untul dedurizată, oua, faina podsypaya pic, framanta aluatul. Nu ar trebui să fie prea abruptă. Promes cu atenție, vom acoperi cu un șervețel și pus într-un loc cald 20 de minute Punch, Promes și încă o dată pus într-o atmosferă caldă minute 20. Acum, încă o dată Punch și poate modela prăjitură cu brânză.

prăjituri Cheagul de brânză pentru prepararea simplu. Conectează-te cu brânză de vaci ou, zahar (1-2 linguri. Linguri), vanilie și se amestecă bine.

Aluatul finit este rulat „în cârnați“ și împărțiți cuțitul în părți egale. Va forma perle și folosind un pistil din mortar de dimensiuni medii, face o adâncitură în ele. Obținem tortilla cu depresie. Intindeti pe o foaie de copt unsa (chiar mai bine - prostelenny hârtie de copt uns cu ulei) și se umple de umplere tort. Lubrifiază aluat bătut gălbenuș de ou si se coace timp de 20-25 de minute până la o nuanță frumoasă roz la 180-200 de grade într-un cuptor. Mirosul plăcut al aluatului finit-coacere este, de asemenea, un indicator de pregătire.

Puteți coace tarte caș rapid și foetaj, cu atât mai mult că acum ușor de găsit în supermarket-uri, catering unități sau framantati-te. Umplutura face același lucru (vezi mai sus).

produse de patiserie

ingrediente:

• Făină de grâu - 300 g;
• unt natural - 200 g (din congelator);
• ou de pui - 1-2 buc;.
• Sare - 1 vârf de cuțit;
• suc de lamaie - 1-2 linguri. linguri;
• Apa cu gheață - aproximativ 100-150 ml.

preparare

Proseem cea mai mare parte faina intr-un bol de diapozitive, formează adâncitura și vobem ouă. Adăugați ulei, frecat pe o răzătoare, suc de lămâie și sare. Framantati aluatul. Admixed bine și împărțiți în 4 părți com. Pune în frigider timp de 2 ore. Rulati fiecare porțiune în rezervor, lubrifiat cu ulei și a pus unul pe altul gramada. Desfășurați în rezervor și din nou, împărțiți în 4 părți. Se repetă ciclul. Puteți dubla sau tripla.

Formam un tort, face o adâncitură în fiecare pistil, întins pe o foaie de copt si se umple cu umplutura de brânză de vaci. Se dă la cuptor timp de 20-25 minute în cuptor.

Se serveste branza cu ceai verde, suc, cacao, cafea.

Video: prăjitură cu brânză Royal prăjitură cu brânză gustoase