Tort de bucate „colibă ​​monastic“

Dacă doriți să coace ceva nou și surprinde pe toată lumea cu abilitățile culinare, vă oferim pentru a găti tort neobișnuit, dar foarte delicios. Tort „colibă ​​monastic“, precum și multe alte deserturi, are mai multe nume diferite. Odată ce nu este numit: si „Cherry Hill“, și „fagure de miere“ și chiar „Shelter“. Tubulaturi poate fi, de asemenea, dintr-o compoziție diferită - miere, puf, nisip. Dar numele și înlocuirea plombelor gust de tort nu este rasfatata.

Umplutura pentru aceasta delicatesa este de obicei făcută din cireșe, dar unele gurmanzi place să-l înlocuiască cu prune, cireșe și chiar ananas. Și, puteți folosi fructe uscate, nuci, ciocolata - totul depinde de preferințele de gust și de fantazii.Kak se coace, de asemenea, un tort „colibă ​​Monastic?“ Să ne împărtășesc cu voi reteta clasica pentru un tort, „colibă ​​monastic“ cu o cireașă, și ați stabilit pentru noi înșine și apoi selectați orice umplutura.

Cum de a găti tort „colibă ​​Monastic?“

ingrediente:

Pentru aluat:

• Crema de 20% - 200 g;
• sodă - 0,5 linguriță ;.
• zahar - 1 lingura;.
• unt - 200 g;
• . Sare - 1 linguriță;
• făină - 3, 5, art.

Pentru umplutura:

• rugoasă cherry - 500 g;
• amidon - 1 lingura. lingură.

Pentru crema:

• Crema de 30% - 500 g;
• zahar pudra - 1 lingura;.
• ciocolată - pentru decorare.

preparare

Pentru a face acest tort puteți lua atât cireșe proaspete și congelate. Dacă doriți să adăugați un pic de coacăze roșii și afine, atunci aciditatea este mai evidentă.

Deci, vom proceda pas cu pas reteta pentru o colibă ​​monahală tort. Pune crema intr-un castron, se adauga bicarbonat de sodiu la ea și se amestecă bine. Într-un alt platou freca expus untul topit în prealabil și deja și zahărul până la uniformizare. Adauga la crema de unt frecat cu sodă și se amestecă. Treptat începe să adăugați făina până până când aveți o moale, nu se lipește de mâinile aluatului. Se acoperă cu un prosop și îndepărtați-l în frigider timp de 1,5 ore. La expirarea timpului, obținem aluatul nostru și împărțiți-l în 15 părți egale. Bile rostogolească în jos și eliminați-le în frigider, lăsând pe masă, doar o singură bucată de aluat cu care lucrăm. Perlele rămase vor extrage unul câte unul în care acestea sunt necesare.

Pentru a pregăti umplutura pentru plăcintă „colibă ​​monastic“ amestec rețetă cireșe congelate cu amidon și se lasă împreună. De la Rolling Ball lungime flagellum de aproximativ 20 cm și o lățime de aproximativ 7 cm. In mijlocul benzii răspândit lanțul subțire de boabe și atent zascheplyaem tub secțiune laterală și superioară.

Amplasati toate tuburile tăiate în jos pe o foaie de copt, unse în prealabil, și să le facă în găuri mici, cu o scobitoare pentru a în timpul procesului de coacere, ei nu a explodat. Se coace timp de aproximativ 20 de minute într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor - la o culoare aurie.

În timp ce pregătirea tubului se răcește, vom pregăti crema. Pentru aceasta, bate crema cu zahăr până la starea densă uniformă. În loc de smântână, puteți folosi lapte condensat, atunci vei avea un tort „colibă ​​monastic“ cu lapte condensat.

Spread pe un vas aproape unul de altul tuburile 5 și stratul superior cu o cremă bună. Apoi, pe partea de sus a lacunelor puse încă 4 bețe lubrifiază din nou crema. Urmatoarele 3 mai multe bete - cream - 2 role - cremei - 1 baton - și smântână din nou. În timpul straturilor promazyvaniya de smântână, nu regret, pentru că tuburile de testare în oarecum uscat, iar în cazul în care crema nu este suficient, prăjitura nu se înmuiate și se usucă. crema bine pante de acoperiș rãmasã promazhte și a pus tort terminat în frigider, astfel încât să înmuiate în mod corespunzător. Inainte de servire, decora tort cu ciocolată și fructe cu coajă rasă.

Video: Cake Collegiate Hut (Hut) -Usor și gustoase (Tort cu Cherry, "izba" Subtitrare în engleză)

Video: colibă ​​Monastic - Rețete de la toate Bodo savura! - Problema 65 - Partea 1 - 06/29/2014

Video: colibă ​​monahală. Tort cu cireșe. prăjitură cu cireșe

Video: colibă ​​Monastic - Rețete de la toate Bodo savura! - Problema 65 - Partea 2 - 06/29/2014