Leningrad tort - reteta

Să ne împărtășesc cu voi astăzi este un foarte interesant si original reteta Leningrad tort!

Reteta tort Leningrad în conformitate cu GOST

ingrediente:

făină - 330 g;
zahăr - 255 g;
unt - 345 g;
ou - 1 buc;.
gălbenuș - 1 buc;.
Pudră de cacao - 17 g;
coniac - 1 lingura. lingură;
zahăr vanilat - 7 g;
. Praf de copt - 1 linguriță;
gata dulce - 200 g;
nuci - 10 g;
firimiturile Biscuit - gust.

preparare

unt dedurizată amestecat cu zahăr, se adaugă ouăle și bate până când toate omogenitate. Se toarnă făina cu praful de copt si se framanta un aluat moale. Împărțiți-l în 4 părți, fiecare rola pe hârtie și se taie patrate 18x18 cm. Turte de copt într-un cuptor timp de 5 minute. se amestecă dulce cu cacao și uniform l zaglazirovyvaem un tort, care va fi partea de sus. Se amestecă gălbenuș de ou cu lapte, se filtrează, se adaugă zahăr, fiert la foc mic se aduce la fierbere și se fierbe 5 minute pana se ingroasa. Apoi, bate 160 de grame de unt, se adaugă zahărul și se toarnă încet pounded siropul, se amestecă bine și se toarnă coniac. Concedia două linguri de smântână într-un sac de patiserie pentru a decora, iar in crema ramasa adaugati cacao. prăjește Nuci în cuptor și se pisa. Acum asambla tort, promazyvaya fiecare prăjitură cu cremă de ciocolată. Pune pe partea de sus a tort glazurat, se presara laturile firimituri biscuiti. Tort Leningrad GOST decorează cu cremă albă și nuci tocate.

cake Nisip Leningrad

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 500 g;
unt - 300 g;
Zahăr - 200 g;
Ou - 2 buc;.
sifon - 0,5 linguriță ..

Pentru crema:

unt - 200 g;
zahăr pudră - 100 g;
fiert lapte condensat - 400 g;
Cacao - pudra - 2 linguri. linguri;
lichior de portocale - 2 linguri. linguri;
gem de caise - 300 g;
nuci - 50 g

preparare

Cum se coace un tort Leningrad? Să începem cu prepararea aluatului. Unt, bate cu un mixer, se adauga zaharul, se adauga oul. Apoi, pune faina si bicarbonat de sodiu și se amestecă într-o stare buna. Noi împărți în 3 părți egale și se îndepărtează, timp de 30 minute într-un frigider.

Și de data aceasta, se prepară crema. zahăr pudră, unt, lichior de cacao și lapte condensat, bate bine cu un mixer până la pufos și gata pentru a elimina crema în frigider.

Intr-un vas de copt rotund pus uniform aluatul și se coace în cuptor pentru toate cele 3 prăjituri. Acum vom proceda pentru a asambla tortul. Originea lubrifiaza tort gem și sa răspândit un pic smântână, a pus de-al doilea, și apoi un al treilea, de asemenea, promazyvaya. Boca tort se presara miez de pâine de top decora cu nuci tocate.

Iar atunci când vrei ceva nu atât de simplu, este recomandabil să se pregătească shaggy tort smântână sau tort iaurt. Ambele nerealiste delicioase, dar trebuie insistat, așa că trebuie să fie pacient cu vin.