Rețetă pentru stick-uri crocante

lemn de foc sau crocantă krebli - un cookie-uri delicioase ne place inca din copilarie. Fă un tratament în mai multe moduri: există rețete bețișoare cu lapte, smântână, chefir, sau chiar pe apă. Să nu pierdem timpul, vei invata cateva retete pentru bastoane crocante, și selectați pentru ei înșiși o mai potrivită.

Reteta se lipeste pe lapte

ingrediente:

Ou - 2 buc;.
lapte - 1 lingura. lingură;
zahar - 1 lingura. lingură;
sare - un vârf de cuțit;
faina - 1 lingura.

preparare

Rețetă-bastoane patiserie pe lapte nu va lua mult timp și efort. Într-un castron mare, se amestecă ouă, lapte, zahăr, făină cernută și sare si se framanta uniforma aluat gros, care amintește de crema consistenta. Următoarea bord presarata cu faina, rola aluatul într-un strat subțire și se taie în diamante: fiecare face tăieturi în mijloc, și filetare de margine prin centrul wrenching-le. Într-o tigaie adâncă de prăjire un bun cald uleiul. crenguță format cu atenție coborât în ulei de fierbere și se prăjește timp de câteva minute, pe ambele părți. Odată ce lemnele va fi de aur, cu atenție și se scoate cu o spumiera și răspândit pe o farfurie cu un șervețel, care va absorbi excesul de ulei.

Când ne trata seca, a intins-o culisa pe un platou mare si se presara cu zahar pudra.

Rețetă pentru crocante bastoane cu vodca

ingrediente:

ou - 4 buc;.
vodca - 2 linguri. linguri;
făină - 200 g;
sare - un vârf de cuțit;
zahăr pudră - după gust;
crema - 2 linguri. linguri;
Ulei vegetal - pentru prăjit.

preparare

Cum să se pregătească lemn de foc? Se freaca ouale cu zaharul, se adauga crema, sare și un pic de făină cernută. Toate se amestecă bine până la omogenizare. Apoi, turnarea unui flux subțire de vodca, se adaugă restul de făină și se frământă un aluat moale. Intindeti aluatul într-un strat subțire și se taie în pătrate mici. În centrul fiecărui pătrat face o incizie, și se termină amețitoare prin gaura. foc Fry într-un număr mare de ulei încălzit până la auriu. Apoi, răspândit pe o farfurie si se decoreaza cu zahăr pudră și se servește cu ceai.

Rețetă pentru stick-uri crocante pe chefir

ingrediente:

ou - 1 buc;.
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
sare - 0, 5 lingurite ;.
soda - 0, 5 lingurite ;.
faina - 3 linguri;.
zahar - 3 linguri. linguri;
vanilie zahăr - după gust;
iaurt - 1 lingura;.
Ulei vegetal - pentru prăjit;
zahăr pudră - gust.

preparare

Aceasta reteta este cea mai simplă de lemn de foc. măturică ou cu zahăr, sare, se toarnă iaurt, ulei vegetal, a pus toate sifon și se amestecă bine. Noi cerne făina și se toarnă încet în aluat, continuând să se agite. Apoi ne-am acoperi terminat prosop aluat și a pus timp de 20 de minute într-un loc cald.

După proofing parts aluatul în două bucăți și rola fiecare într-o foaie dreptunghiulară subțire, se taie în diamante mici în mijloc, face o gaură mică și cu blândețe-wrenching o parte din fiecare pătrat prin gaură. fry foc pe o tigaie fierbinte într-o cantitate mare de ulei vegetal pe ambele părți. Inainte de servire, se presara cu zahar bunuri coapte sub formă de pulbere.

Reteta se lipeste cu smantana

ingrediente:

Ou - 2 buc;.
faina - 2 linguri;.
zahar - 2 linguri. linguri;
smantana - 1 lingura;.
zahăr pudră - pentru decorare;
ulei vegetal - 200 ml.

preparare

Rețetă pentru stick-uri crocante cu smântână este destul de simplu. Toate ingredientele se amestecă într-un castron adanc si se framanta aluatul. În continuare, desfaceți-l într-un strat subțire și se taie în pătrate mici. În centrul fiecărui diamant face o incizie, și se termină amețitoare prin gaura. Fry vreascuri în ulei fierbinte până când o culoare aurie de lumină, friteuză sau tigaie.

delicatețe Gata puțin răcit, se presară cu zahăr pudră și se servește.

stick-uri analogice pot fi realizate dintr-o gata produse de patiserie prin cuptor, pre-tencuite fiecare ulei vegetal nuia. Bucurați-vă de ceai!