Cookies „Nuci“

Cookie-urile „Nuts“, este vândut în aproape fiecare departament al magazinului de cofetărie și este în mare a cererii. Proprietarii pot te ovensWaffle acasă, gatiti acest desert delicios. Acest aparat este o formă severă, cu mânere lungi pentru formarea și coacerea cojilor aluat de nuci, iar procesul de coacere se face pe aragaz.

Tehnologia de preparare de testare ar trebui să fie selectate astfel încât cojile finite, în care este prevăzută de umplere, obținut puternic și să nu se destrame.

rețete cookie-uri „Nuci“ nu este atât de mult, și, practic, ele sunt diferite de umplere compoziție. Ar trebui să fie gros și nu curge din nuci finite. Fierte sgushchenka ferm avut loc onorăm ingredientul principal într-o astfel de umplere cookie. Cu toate acestea, prin adăugarea de unt, nuci tocate, și alte componente, aveți posibilitatea să creați o varietate de nici un topping-uri mai puțin gustoase.

Mai jos vă vom spune cum să facă cookie-uri, „Nuci“ cu lapte condensat.

Cookie reteta „Nuci“ cu lapte condensat pentru ovensWaffle

ingrediente:

Făină de grâu - 450-500 g;
Oua - 2 buc;.
zahăr - 75 g;
soda otet rambursat - 1 linguriță ;.
unt sau margarina - 100 g;
acru conținut de grăsime medie - 100 g;

Pentru umplutura:

Lapte condensat fiert - 400 g;
unt - 100 g;
fructe cu coajă lemnoasă - la voință și gust.

preparare

Ou măturică bine cu zahar. în acest scop, puteți utiliza un mixer. Apoi se adaugă sodă smântână, stins cu oțet, unt topit și se amestecă. Acum, se toarnă încet făina și se frământă aluatul. Ar trebui să fie atât de moale, flexibil și lipsit de aderență mâinile. În cazul în care sunt îndeplinite toate aceste condiții, apoi „Nuci“ cookie aluat gata.

Acum obținem ovensWaffle, încălzindu-l și l-am strat cu ulei din interior. În continuare, cel mai important moment în pregătirea de nuci. Ai nevoie pentru a determina dimensiunea de bile, rola aluatul, pe care o vom pune în forma celulei. Dacă faci forma sovietică, diametrul dorit va fi de aproximativ doi centimetri sau ceva de genul o jumătate de nuc. Primul lot va arăta dacă pentru a mări sau micșora diametrul bile.

Format a blatului diametrul necesar se descompun pe celulele ovensWaffle încălzite. Apoi am închideți-l și pune-l pe arzător cu gaz la foc mare. timpul de gătire aproximativă - două minute cu un convexă (de bază), și un minut pe de altă parte. Verificați periodic disponibilitatea, deschiderea ovensWaffle, și nu uitați să-l porniți la timp. Coji de nuci ar trebui să fie frumos de culoare maro deschis. Ulterior parte, atunci când Oreshnitsa bine incalzit, va fi pregătit în curând.

jumătățile Ready, deschidere ovensWaffle, se toarnă cu grijă pe o farfurie să se răcească.

Dacă nu ați ghicit din suma mica de aluat și ai cochilii cu „aripi“ (în procesul de gătire, veți înțelege ce vreau să spun) modul de a face cookie-uri cu nuci lapte condensat apoi se rupe ușor pe toate armele inutile. Puteți lira apoi bucățile de aluat și adăugați-le la umplutura.

Pentru umplutura se amesteca cu laptele omogenitate caramelizat și unt moale, dacă se dorește, adăugarea de nuci tocate și firimituri de aluat. Umple coji de crema de gătit și se combină împreună.

Finite cookie-uri „Nuci“ zahăr pudră pritrushivaem.

Nuci transformat într-o crocant, trebuie să adăugați la aluat două linguri de amidon fără slide-uri. Frămîntă, fără adaos de ouă și de a crește cantitatea de unt în jumătate, pentru a primi mai multe oferte si textura sfărâmicios a cookie finit.