Pasta de mere la domiciliu

Tratează ar trebui să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Acum vă vom spune despre prepararea paste de casă din mere. Aceasta reteta este deosebit de important pentru cei care sunt în sezonul a fost o recoltă mare de mere și tocmai nu știe ce să facă cu ei.

paste de casă Rețetă de mere fără zahăr

ingrediente:

• mere;
• apă.

preparare

Merele decojite, tăiate în felii. Noi le-a pus într-o tigaie, se toarnă puțină apă pe partea de sus. Le-am pus la tocană pe aragaz. În cazul în care merele sunt dulci, atunci 1:00 ar fi suficientă. Dacă se utilizează soiuri acide și solide de mere, este mai bine să-i pentru a pune în 2-3 ore. Cand fructele incep sa te transforma intr-un piure, se scoate tava de la căldură. Încordate mere și le meditat un pic sită melenko la piureul au o culoare caramel blând. Acum tartinabile pergament, întins pe un strat de piure de până la 7 mm grosime. Un strat mai gros nu se poate face, pentru că ar fi rău să se usuce. Cuptorul a fost încălzit la 100 de grade și se pune într-o foaie cu piure de mere. Ușa cuptorului poate fi lăsat ușor întredeschisă. În cazul în care paste de casă cu mere seacă, ne întoarcem peste el și se lasă timp de încă 2 ore. După aceea, se scoate bomboane din hârtie, se taie în fâșii și răsucire.

Producerea pastilelor de mere la domiciliu

ingrediente:

• mere - 300 g;
• proteine ​​de ou crud - 1 buc;.
• zahăr - 150 g;
• apă - 60 ml;
• agar-agar - '10

preparare

Merele decojite, tăiate în felii, tăierea la jumătatea distanței. Pune într-o cratiță, se toarnă puțină apă pentru mere nu este ars, și se fierbe la foc mic. Când începe să se dezintegreze, le elimina de la căldură și se lasă să se răcească. Apoi este forțat printr-o sită. Mixul piure de rezultat cu proteine. Este mai bine pentru ea să fie refrigerate. Totul este bine bate până la alb. Agar umple cu apă, se lasă timp de un sfert de oră. Apoi se toarnă zahăr și pune amestecul pe foc. Se aduce la fierbere, apoi se lasa sa se raceasca la aproximativ 70 de grade. Siropul rezultat a fost turnat în suc de mere. Bate mixer greutate la viteză mică, și apoi turnat într-o matriță căptușită cu folie. Sub rezerva solidifica în această formă, timp de 12 ore. răsturna în continuare forma, îndepărtați folia și se taie în fâșii sau bomboane folosind shapers face diverse figuri. Aveți posibilitatea să le rostogolească în zahăr praf. Ne rezervam casa noastră de bomboane de mere cu proteine ​​timp de 2 zile la tratează complet uscat.

Video: mere Candy la domiciliu, Tula turtă dulce

reteta de mere Candy la domiciliu (figura): Video