Plum marmeladă

Marmeladă - delicatețe naturală și foarte util. Din păcate, faptul că până în prezent sub acest nume, puteți cumpăra în magazin nu are nimic de-a face cu ea - un set de conservanți, agenți de îngroșare, coloranți și. Acest marmeladă este preparat prin fierbere fructe naturale și fructe de pădure, cu adaos de zahăr, ar putea exista fără el nu se poate face. Și dacă gem de prune dulce fără zahăr, puteți totuși găti, marmelada doar se ingroasa. Există proporții importante. Pentru suficient jeleu de moale, numai 300 g zahăr per 1 kg piure de fructe, solid necesită, de asemenea, un raport de 1: 1.

Da, și nu orice fruct adecvat pentru fabricarea de jeleu, potrivite numai ridicat în pectină. El este cel care creează această structură unică gelatinoasă și face marmeladă atât de utile - ajută elimină din corpul de poluanți umani. Cele mai multe pectină din mere, motiv pentru care chiar și în marmeladă de prune, care este, de asemenea, destul de bogată în această substanță, este în valoare de adăugarea sos de mere.

Cum de a face marmeladă de prune în timpul iernii?

ingrediente:

• Plum - 1 kg;
• zahăr - 500 g

preparare

prune coapte împart în jumătate și elimina gropi. zahăr de fructe adormi și se lasă pentru o zi - se va da o mulțime de suc de prune. Noi le fierbe timp de o jumătate de oră până se înmoaie. După ștergere boabe printr-un blender sau rupe în bucăți. Și un pic fiert pasta rezultată la foc mic - aproximativ o jumătate de oră. Se toarnă pe prune bănci și role marmeladă în timpul iernii.

reteta marmeladă de prune și mere

ingrediente:

• Plum - 300 g;
• mere - 3 buc;.
• zahar - 1 lingura;.
• unt - pentru ungere.

preparare

Merele sunt curățate și miezul, și se taie împreună cu prune (după scoaterea lor din oase) în bucăți mici. Fructele puse într-un vas de sticla, se umple cu zahăr și trimite în cuptorul cu microunde timp de 20 de minute, transformându-l pe puterea deplină. De mai multe ori procesul a fost oprit și se amestecă pulpa de fructe. Scoateți puterea de jumătate și continuă să se fierbe timp de încă 20 de minute, amestecând de câteva ori, de asemenea.

Masa de fructe devine mai gros și începe să se solidifice într-o lingură. În cele din urmă ne aducem marmeladă timp de 15 minute la microunde minim de putere. Dupa ce l-am trecerea într-o pre-unsa cu unt sau o formă superficială pe coacere și lasă să se usuce timp de o zi. Când marmeladă va înceta să rămânem la mâini, scoateți-l din matriță și se taie în bucăți arbitrare. Aveți posibilitatea să le presara cu zahar sau chiar turcesc Delight, zahăr.

Cum de a găti prune marmeladă și gutui?

ingrediente:

• gutuie - 1 kg:
• Plum - 1 kg;
• Lemon - 1/2 buc;.
• zahăr - 1 kg.

preparare

Tigaia se toarnă 1,5 litri de apa rece si se stoarce sucul de lamaie. Quince tubulara, se taie în bucăți mici și apoi să nu întunecat, arunca în oală. Am pus-o pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic. După gutuie recoltate lingura cu fante și a pus bulion în jumătate, fără sâmburi prune. Gatiti timp de aproximativ 5 minute până se înmoaie. După asemenea recoltate și măcinate împreună cu gutuie folosind un blender.

Pentru marmeladă a fost mai uniformă, mai bine piure printr-o sită și freca. Adăugați fructele la greutatea zahărului, se amestecă și se re-trimite la placa. Fierți, amestecând din când în când, la aproximativ 3 ore până când amestecul se închide la culoare și se îngroașă. Am răspândit în forma de pergament întins un strat nu mai gros de 2 cm și zi jujube uscate. După scoaterea acestuia din matriță, îndepărtați pergament și se lasă să se usuce peste noapte pe cealaltă parte. Din formarea matrițelor finite tăiate inimi, flori si alte figuri, le năruie în zahăr și magazin de prune și marmeladă gutuie într-un container sigilat. Perioada de valabilitate nu a intenționat să specifice, atâta timp ascuns de ochii lacomi și mâinile de familie și prieteni este un tratament este puțin probabil să reușească.

Video: Jam sliv.Marmelad sliv.Super de gem delicios!

Video: marmeladă DRAIN