Muffins cu cireșe

Muffins - o mare selecție de produse de patiserie pentru ceai, cafea, yerba mate, rooibos și compot de fructe. Deosebit de briose bune ciocolată cu cireșe sau alte fructe. Puteți folosi cireșe proaspete, congelate sau conservate în suc propriu. Desigur, este necesar încă forma, foarte confortabil, silicon.

Rețetă pentru briose de ciocolată cu cireșe

ingrediente:

• unt natural - 100 g;
• ou de pui - 3 buc;.
• zahăr - 80 g;
• Făină de grâu - aproximativ 2 cani;
• Pudră de cacao - 2 linguri. lingură „cu un tobogan“;
• un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu, stins în oțet;
• un vârf de cuțit de vanilie;
• cireșe - 60-80 boabe, fără sâmburi;
• un pic de ciocolata gata pentru decorare.

preparare

Se amestecă zahărul cu cacao, astfel încât să nu cocoloașe. Pune vanilie, unt topit, toate Se amestecă bine cu un mixer. Unul câte unul, încercând să conducă ouăle în timp ce continuă să se amestece. Făina (necesar cernut) adăugarea de sodă stins pinch și conectați la un bol cu ​​amestec de ciocolată-ulei-zahar-ou. Framantati aluatul cu atenție, poate fi un mixer. Ar trebui să se dovedesc a nu prea gros.

Lubrifiaza formă de unt și să le umple cu precizie de testare pentru 2/3 adâncime - în procesul de coacere aluatul creste. S-a adăugat la fiecare cupă 5-7 cireșe, ușor-l împingându-le (nu puteți complet) în testul. Fructele nu ar trebui să fie umed. Dacă utilizați Conservate, țineți timp de 8 minute într-o strecurătoare sau pe un șervețel.

Se coace brioșe într-un cuptor la aproximativ 200 ° C, timp de aproximativ 25 de minute. Bunăvoința este determinată de forma și cu o scobitoare de lemn. Decorați încă briose calde cu ciocolată rasă, se poate presara încă cu zahar pudra. servit briose ciocolata cald sau ostyvshimi.

briose brânză de ciocolată cu cireșe

ingrediente:

• Făină de grâu - aproximativ 2 cani;
• medie brânză grăsime naturală (fără aditivi) - 200 g;
• unt natural - 120-150 g;
• ou de pui - 3 buc;.
• zahăr - 80 g;
• pudră de cacao - 2-3 linguri. lingură „cu un tobogan“;
• un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu, stins în oțet;
• un vârf de cuțit de vanilie;
• coniac - 1 lingura. lingură;
• cireșe - 60-80 boabe, fără sâmburi;
• un pic de ciocolata gata pentru decorare.

preparare

Se amestecă jumătate din zahăr cu albii de cacao, vanilie și ouă. Temeinic amestecati mixer. A doua jumătate a anului zahăr, se amestecă cu gălbenuș de ou și brânză de vaci, și, de asemenea, amestecati. Se amestecă totul într-un castron și se adaugă făina cernută, un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu și stinge o linguriță de coniac.

frămîntă bine aluatul (de preferință cu un mixer). test de eliberare a mucegai și umple 2/3 adâncime. Ciresele încastrate în testul (4-5 buc.) Se coc in cuptor la o temperatură de aproximativ 200 ° C timp de 25 minute. terminat briose cu cremă de brânză Să se răcească ușor și cireșe și se presară cu ciocolată rasă.

Video: Muffins cu cirese si coacaze negre

brioșe de ciocolată cu cireșe: Video