Cupcake cu stafide - reteta

Cupcake cu stafide - un popular produse de patiserie dulci, care este bun pentru a găti și servi ca un desert în week-end. Iata cateva retete simple pentru brioșe cu stafide. Desigur, acest minunat prăjituri nu ar trebui să se implice în special.

Reteta de tort clasic cu stafide

ingrediente:

zahăr - 200 ml;
ou de pui - 3 buc;.
unt - 100 g;
smântână natural - 250 ml;
sifon, oțet rambursat - 1 vârf de cuțit;
făină de grâu de calitate superioară - 250 ml;
vanilie - vârf de cuțit de 1-2;
Sare - 1 vârf de cuțit;
stafide fără sâmburi - 100-130,

preparare

Stafide umple cu apă clocotită timp de 10 minute, apoi îmbinați apă și așezat pe un țesut pentru a elimina eventualele reziduuri de lichide. Puteți promaknut pânză de top.

Se amestecă ouăle și zahărul cu sare, bicarbonat de sodiu și vanilie. Vzobem amestecul cu un mixer (greutate ar transforma alb și creșterea volumului). Se topește untul într-o baie de apă și se amestecă cu smântână. Conectați ou-zahăr și amestecul de smântână și ulei acru, se amestecă bine. Se adaugă treptat făina cernută, apoi - stafide si se framanta aluatul bine.

O coacere lubrifiază ulei vegetal (poate deschide coacerea fund de hârtie cu ulei). Completați formularul de pe aluatul și decora partea de sus 2/3 din stafide. Se coace în cuptor la temperatura medie timp de 30-40 minute. tort Gata pot fi stropite cu zahăr pudră și se toarnă glazura. În cazul în care suprafața este crăpată - nu e mare.

Reteta tort brânză de vaci de casă cu stafide

ingrediente:

caș - 250 g;
unt natural - 100 g;
zahăr - 150-200 g;
ou de pui - 2-3 pc;.
făină de grâu de calitate superioară - 200 g;
sodă oțet rambursat - 1 vârf de cuțit;
vanilie - vârf de cuțit de 1-2;
stafide - 4-5 Art. linguri.

preparare

Puțin vzobem oua cu zahar. Adauga sifon, vanilie, continua până când bate o stare de spumă stabilă. Adăugați brânză și unt dedurizată. Toate bine. Acum, se adaugă încet făina (cerne necesar). Deci, produse de patiserie va fi mai aerisit și nu există nici o bulgări. Suntem adăugarea la aluatul în mai puțin stafide și încă o dată totul bine.

vase de tort unsa umple cu aluat de 2/3. Este convenabil de a folosi matrite de silicon mici. coace briose cu brânză într-o încălzite la o temperatură medie în cuptor timp de 35-40 minute. Dorința de a defini aspectul și mirosul său, precum și puncție în mijlocul unui meci (dacă este uscat, inseamna gata).

Reteta tort de ciocolata gustoase cu stafide

ingrediente:

ou de pui - 2-3 pc;.
chefir conținut mediu sau ridicat de grăsimi - 100 ml;
zahăr granulat - aproximativ 3/4 ceasca;
unt natural - 100 g;
pudră de cacao - 2-3 linguri. lingură „cu un tobogan“;
făină de grâu de calitate superioară - 1,5 căni de făină;
sifon, oțet rambursat - 1 vârf de cuțit;
Vanilie - 1 vârf de cuțit;
scorțișoară - 2 ciupituri;
coniac (disponibil brandy) sau rom - 1 lingura. lingură;
stafide - 150 g

preparare

Vzobem ouă c jumătate din zahăr, bicarbonat de sodiu, vanilie și scorțișoară. In vas separat se topesc uleiul într-o baie de apă, iaurt volem, coniac, și se amestecă. Adauga acest amestec la zahăr ou. Pudra de cacao este amestecată cu cea de a doua parte a zahărului, astfel încât nici un cocoloașe. adăuga cupcake clasic cu reteta stafide acest amestec, în general, și, treptat, se toarnă făina cernută sub agitare. Cel puțin vom intra în aluat stafidele și se amestecă bine.

Completati formularul de uns cu ulei de test 2/3. coace prăjituri de ciocolată într-un cuptor la o temperatură de 180-200 grade C. brioșe terminate scoate, de cotitură de două ori. Dacă formularul este rigid și închis-end, este oportun, transformarea formei cu o prăjiturică pe un platou, atașați la partea de jos formează un prosop înmuiat în apă rece. Astfel, brioșă mai ușor să se detașeze de pereții și fundul matriței.

Se serveste briose cu ceai, cafea, ciocolată caldă, amice, rooibos.