Torturi cu ierburi

Prajituri cu ierburi - produse de patiserie delicioase din bucătăria caucaziană. Ele sunt preparate foarte ușor și convenabil pentru a nu servi doar ca o gustare pe masă, dar, de asemenea, pentru a lua cu tine la un picnic.

prăjituri armene cu ierburi

ingrediente:

Pentru aluat:

apă filtrată - 225 ml;
făină - 405 g;
sare - 5-7 g

Pentru umplutura:

coriandru proaspăt - 135 g;
pene ceapa verde - 115 g;
păpădie frunze - 135 g;
ulei vegetal - 45 ml;
salată - 135 g;
condimente;
țelină proaspătă - 105 g;
mărar - 55 g;
spanac proaspăt - 125 g;
măcriș proaspete - 135

preparare

Repunerea apa sare, faina si se framanta mainile aluat foarte dens. Am înfășurat într-un prosop și lăsați-l pe masa timp de 35 minute.

Intre timp, se prepară umplutura: toate verdeturi temeinic sortate, spălate și obsushivayut. Apoi cotlet, a pus într-un castron și se toarnă untul vegetal. Se amestecă bine și se condimentează cu condimente după gust. Aluatul este împărțit în părți, laminate în felii subțiri și răspândirea de umplere. Capacul superior cu a doua margine a piesei zaschipyvaem și se prăjește tortilla cu verdeață pe ambele părți ale tigaie uscată.

Tortilla cu brânză și ierburi

ingrediente:

aluat:

kefir - 205 ml;
făină - 645 g;
sare, sifon - un vârf de cuțit;
zahăr - 10 g

umplere:

suluguni - 255 g;
Ierburi proaspete - 55 g;
unt - '55

preparare

Bolul convenabil se toarnă făină, se toarnă iaurt, arunca sare, bicarbonat de sodiu, zahar si se framanta aluat moale elastic. Formam o minge de ea, se afla intr-un bol, se acoperă cu un prosop umed și se lasă timp de 30 minute.

brânză Shinkuem pe o răzătoare grosier, fin tocat ierburi proaspete arunca și se amestecă. Aluatul este împărțit în 7 bucăți egale, rola fiecare într-un cerc și în centrul de verde răspândit umplutura cu brânză. Ancorarea de margine, sunt trecute din partea de sus, cu un sucitor și prăjituri coace pe o tigaie uscată timp de câteva minute pe fiecare parte. După fiecare strat cu unt topit cremos și întinse pe o placă plană unei grămezi.

Tortilla cu brânză și ierburi

ingrediente:

aluat:

făină - 195 g;
apă - 105 ml;
ulei - 25 ml.

umplere:

caș 9% - 215 g;
ierburi proaspete - 55 g;
sare - dupa gust.

preparare

Făină este cernut pentru a arunca putina sare, se toarnă ulei, apă rece și se frământă mâinile aluat moale. Sculpt din ea, și scoateți umflătura în timp ce în lateral, acoperit cu un șervețel.

Puneți brânză într-un castron, amestecati verdeturi tocate marunt, se adauga putina sare si se amesteca. Preparate anterior parts aluat 8-10 părți, fiecare rola o formație în formă rotundă și răspândirea de umplere. Acoperiți partea de sus a doua margine a piesei zaschipyvaem și se prăjește tortilla cu verdeață pe o tigaie uscată. După aceea, vom adăuga un teanc de produse de patiserie și se servește cu smântână.