Plăcintă cu brânză și ierburi

Plăcintă - este mancarea nationala preparate din bucătăria locală, care este un prăjituri fri cu diferite arome pentru gustul tau. Astăzi vă vom spune cum să facă Plăcintă cu brânză și ierburi.

reteta Plăcintă cu brânză de vaci și ierburi

ingrediente:

Pentru aluat:

• apă filtrată - 200 ml;
• făină - 400 g;
• sare mică - un vârf de cuțit;
• ulei vegetal - 50 ml.

Pentru umplutura:

• Ceapă verde proaspătă - 100 g;
• sare de mare - un vârf de cuțit;
• mărar - 50 g;
• brânză de vaci - 500 g;
• Ou - 2 buc.

preparare

Mai întâi de toate proceda la frământă aluatul: se ia un bol, se umple cu apă caldă, să introducă un pic de ulei vegetal, arunca sare și se toarnă făină în porțiuni. Acoperiți aluatul cu un prosop pe partea de sus și se lasă să stea în căldură timp de 30 de minute. Fără a pierde timpul, du-te la umplutura: ceapa verde și se clătește mărar, se agită și fin cotlet. Frecați brânza separat cu ouă și sare, apoi se amestecă cu verdeață. Apoi se taie aluatul în 10 bucăți egale și se rostogolesc pe toată lumea în buna pasă. Tabelul promazyvayut unt vegetal, rola bile tort, răspândit pe farfurie, lubrifiază unt și se lasă timp de 10 minute. Apoi, din nou rola fiecare tort este mai subțire, se adaugă până la marginile pătrat aluat, distribuie cașul și formează un plic. Fry Plăcintă cu brânză și ierburi pe o prăjire fierbinte în maslitse de legume din toate părțile. După aceea, le-a pus pe o farfurie și gramada invita toți la masă.

Plăcintă cu brânză și ierburi pe kefir

ingrediente:

Pentru aluat:

• kefir - 500 ml;
• ou - 1 buc;.
• sare mică - un vârf de cuțit;
• Soda - un vârf de cuțit;
• faina - 3 linguri.

Pentru umplutura:

• caș - 600 g;
• condimente;
• Ou - 2 buc;.
• verdeață proaspătă marar - 1 buchet.

preparare

Într-un castron mixer, bate de ou, cu un vârf de cuțit de sare. Separat, iaurt stinge bicarbonat de sodiu, se amestecă și așteptați câteva minute și apoi se toarnă amestecul în vasul cu oul. În plus, agitarea, se adaugă făina și se frământă aluatul. Lăsăm timp de o jumătate de oră să se odihnească și pregătiți-vă umplutura. Frecați brânza de vaci cu ouă, se adaugă unele sare dupa gust si se adauga mararul tocat. Aluatul este împărțit în bucăți mici pentru a asambla bile și rola afară fiecare într-un tort subțire. În centrul răspândit umplutura și se acoperă cu marginile sale libere ale aluatului. După aceea, se prăjește Plăcintă moldovenesc cu brânză de vaci și ierburi proaspete într-un bine-o tigaie cu ulei fierbinte pe toate laturile.

Video: Plăcintă / Placintă

Video: Plicuri cu brânză [Rețete Bon Appetit]