Torturi cu cartofi

Iată câteva rețete pentru prăjituri de cartofi. Acesta este un fel de mâncare original va provoca deliciu atât pentru adulți cât și pentru copii!

Torturi cu chefir cu cartofi

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 2,5 v;.
sare;
kefir - 250 ml.

Pentru umplutura:

Brânză - 200 g;
cartofi - 2 buc;.
Usturoi - 2 catei;
boia, condimente.

preparare

iaurt de casă se toarnă într-un castron, se adauga faina si sarea si se framanta aluatul. Cartofii sunt decojite, tăiate în bucăți, se umple cu apă caldă sărată și se fierbe până când sunt gata. Brânză freca pe un terochke mic, usturoi curat și sări prin intermediul presei. Cu cartofi finit îmbinare apa în must de must, adăugând brânză, usturoi zdrobit, condimente și se amestecă umplutura. Aluatul este împărțit în bucăți mici și se formează fiecare din tort mic. răspândirea Deasupra umplere, marginea de fixare și derulăm cu grijă fiecare piesa de lucru cu un sucitor într-un tort subțire. prăjește-le într-o tigaie uscată pe ambele părți. Asta e tot prăjituri cu cartofi și brânză gata!

turte tătară cu cartofi

ingrediente:

cartofi - 8 buc;.
condimente;
unt topit - 3 linguri. linguri;
Lapte - 0,5 v;.
unt - 2 linguri. lingură.

Pentru aluat:

apă - 1 st;.
zahar - 1 lingura. lingură;
Ou - 2 buc;.
sare;
unt - 100 g;
făină.

preparare

Pentru prepararea aluatului nedospit turnarea de apă într-un castron, adăugarea de zahăr, ouă, sare și maslitse unt. Cartofii se spala, se curata si se fierbe in apa cu sare pana cand se inmoaie. Apoi mash într-un piure slab, adăugând un pic de unt topit și se diluează cu lapte fierbinte. Ceapa curățate, spălate și fin shinkuem. Intr-o tigaie se încălzească unt și maslitse l passeruem ceapa până transparentă. Acum ne mutăm prăjit cu ulei în cartofi piure, se amestecă bine să se răcească ușor. Aluatul se separă în bucăți mici cu o greutate de aproximativ 50 de grame, fiecare rola afară într-un tort subțire și coapte pe o tigaie fierbinte uscat până când se rumeneste pe ambele părți. Ulterior, la jumătate din turta fierbinte se distribuie uniform piure de cartofi, prăjituri îndoiți în jumătate, închizând vârful a doua jumătate. Finit grăsime vas cu crema de unt, se presara cu ierburi proaspete și se servește.

prăjituri indiene cu cartofi

ingrediente:

Pentru aluat:

făină albă - 125 g;
Făină de grâu - 250 g;
unt - 4 linguri. linguri;
Apa - 0,5 v;.
Sare - un vârf de cuțit.

Pentru umplutura:

cartofi - 3 buc;.
ulei vegetal;
Pulverulent Zira - 0,5 lingurițe ;.
ghimbir - 1 linguriță ;.
Pulverulent turmeric - 0,5 linguriță ;.
suc de lamaie - 2 lingurite ;.
coriandru tocat - 2 linguri. lingură.

preparare

Într-un castron, se amestecă cele două tipuri de făină, adăugând unt maslitse, se toarna apa si se framanta un aluat neted. Se fierbe cartofii «în uniformă», curat și furculiță mnom. Se toarnă în tigaie maslitse, prajiti ghimbir, chimen, piper, șofran, se toarnă sucul de lamaie, apoi se adaugă cartofii și frunze de coriandru. Noi schimbare umplutura pe placa și se lasă să se răcească. Privită din testul formează cele 10 bile, rola fiecare foarte subtil, unt de grăsime topit, a pus umplutura în centru și margine bine zaschipyvaem. Acum, un știft de rulare rola tortilla si chips-uri și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți.

prăjituri osete cu cartofi

ingrediente:

lapte - 1 lingura;.
faina - 3 linguri;.
ou - 1 buc;.
unt - 3 linguri. linguri;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
drojdie uscată - 3 lingurițe ;.
sare, zahăr - 0,5 lingurițe ;.
ierburi proaspete;
Brânză - 100 g;

cartofi - 3 buc.

preparare

Noi combina făina cu drojdia uscată, se amestecă, se toarnă laptele, a pus sare, zahăr, unt maslitse, galbenusul de ou si se framanta aluatul destul de magnific. Cartofi curat, se fierbe, must într-un piure și se adaugă ierburi proaspete și brânză rasă. Aluatul este împărțit în bucăți, formează turte, le-a pus pe o foaie de copt, pune pe fiecare bit de umplere și partea superioară cu un strat subțire de aluat Sheltering, zaschipyvaya margine bună. Coaceți vasul în cuptor la 200 de grade până la făcut.