Vin din afine

vin Lingonberry ar fi greu de dobândit o gamă largă de fani. Dulce Slug iute vin gust de afine este un aperitiv excelent și cer și pregătește un gust muguri la o masă. Daca te consideri printre fanii acestei bauturi neobișnuite, atunci ne grăbim să împărtășesc cu voi sfaturi cu privire la modul de a face vin din afine.

Rețetă pentru afine vin de casă

boabe de afine face mari vinuri alcoolizate și dulci, și dacă se amestecă fructele cu o cantitate egală de un fruct dulce, cum ar fi pere, acum boabe de acid deschis succes foarte bine buna.

ingrediente:

boabe Lingonberry - 2 kg;
Zahăr - 750 g;
Honey - 150 g;
Apa - 1,5 litri.

preparare

Înainte de a face vin din afine, fructe de padure sunt sortate, spălate și ușor amestecați într-un vas emailat pentru a accelera începerea fermentației. Noi trecerea de la boabe de gătit într-o sticlă de plastic și se lasă să fermenteze într-un loc cald, întuneric timp de aproximativ 4-5 zile.

Stand afară din filtru de suc de fructe, fructe de pădure stoarce și să se întoarcă lichidul înapoi în flacon. Miere și zahăr dizolvat în apă caldă și suc diluat obține o soluție dulce. Acum, o sticla de suc ar trebui să fie returnate la căldură din nou, și se acoperă cu aerisire. Ne rezervam vinul, atâta timp cât procesul de fermentație nu este finalizat.

Vinul rezultat este fermentată, dar nu coapte, astfel încât este necesar pentru maturarea de suc se toarnă într-o sticlă curată și se lasă într-un loc rece timp de 2 luni. Vinul finit este servit rece, și ulterior depozitat într-un loc răcoros.

Vin Reteta de afine

ingrediente:

Cranberries - 2 kg;
zahăr - 1 kg;
apă - 2L.

preparare

afine fructe de padure, ca de obicei atingere cu degetul și pyuriruem meu într-un blender. Berry piureul obținut se diluează cu apă, în scopul de a reduce acidul produsului final. Berry soluție ar trebui să fie turnat într-o sticlă curată, se acoperă cu tifon și se lasă să fermenteze într-un cald o săptămâna nedelyu.Spustya filtrăm suc cu boabe prin mai multe straturi de tifon, și se diluează suc cu zahăr dizolvat într-o cantitate mică reteta de afine vin apă. Ne rezervam vinul să fermenteze, care leagă gâtul mănușa sticla imediat ce dezumflă mănușa - procesul de fermentare este terminat.

vin fermentat este turnat într-un alt recipient curat și lăsați-l ajungă la încă două luni, într-un vin de afine meste.Gotovoe întuneric, rece are un frumos de culoare roz și dulce-tartă aromă. Păstrați un vin este de dorit într-un loc rece, pentru că este kisnet foarte rapid.

Dacă după efectuarea vinului aveți în continuare boabe, puteți găti gem sau gem lingonberry.