Cranberry de vin

La domiciliu, puteți găti vinul de multe fructe de padure, vom să-ți spun cum să facă vin din afine. Acest boabe nu este considerată cea mai bună opțiune pentru vin, pentru că există mulți acizi și foarte puțin zahăr. De aceea, sucul de afine se toarnă în apă. Din acest boabe prepararea vinurilor alcoolizate și dulci.

reteta vin de la afine

ingrediente:

afine - 1 kg;
alcool 96% - 1 L;
apă - 1 litru;
Zahăr - Articolul 17. linguri.

preparare

Merișor spălate obsushivayut și apoi carne tocată sau triturat folosind un blender. Noi schimbare piure obținut în borcan de trei litri, se toarnă alcool și se lasă la infuzat săptămâni. Apoi se toarnă apă și este din nou lăsat timp de o săptămână. Acum se dizolvă zahărul în 2 I de apă și se combină cu tinctura obținută. Acum, toate acestea sunt bine amestecat, amestecul este încălzit la temperatura de aproximativ 60-70 de grade, vom da o să se răcească și se filtrează. Vinul rezultat este îmbuteliat și insistă încă aproximativ o zi. După aceea, băutura este gata pentru consum.

Casa de afine vin

ingrediente:

Suc de afine - 8 litri;
Zahăr - 5 kg;
Apa - 2,5 litri.

preparare

Pentru vin, este de dorit să ne pentru a selecta numai fructe de padure cel mai copt. Spălați-le și înmuiate în apă rece, timp de aproximativ o oră. Apoi, se spală fructe de pădure, și drenaj. Merișor ei mnemonic să lase sucul, și se lasă o mulțime de zile la 15 Roam. După aceea, se adaugă zahăr și apă, se amestecă din nou și pregătit să fermenteze timp de cel puțin o lună. După aceea, berea de casă este filtrat prin mai multe straturi de tifon. Lichidul turnat într-o sticlă curată și trimite-l într-un loc răcoros încă insistă pe 30-40 de zile.

reteta vin de la afine

ingrediente:

afine - 1.5 cani;
zahar - 1 cana;
vodca - 0,5 litri.

preparare

afine respingător cu zahar, schimba greutatea borcan și se toarnă vodca. Se închide borcanul cu un capac și se lasă reteta vin de la afine la temperatura camerei, timp de 2 săptămâni de perfuzie agitat periodic. Și după aceea, 1 noapte a pus în frigider, și apoi filtrat prin 3-4 straturi de tifon. Marc aruncat și infuzia se filtrează din nou. În principiu, băutura este gata pentru utilizare, dar iese foarte puternic. Dacă doriți să obțineți un vin moale, cu un gust dulce, lucrați pe. 2 cani de apa si 2 cani de sirop de zahăr, bucătar, se răcește și se toarnă în băutura pregătită.