Suc de afine

Cranberry - arbust familie iarbă neagră, prefera habitate umede. Beneficiile de afine Numărul inepuizabilă de aceste boabe de rubin poate vindeca multe boli, de la carii dentare și terminând cu pecingine, și, de asemenea, o umple din nou de vitamine în timpul iernii. Cu toate acestea, un fructe de padure miracol nu se disting printr-un gust special: acru-amar, „medical“, gustul este puțin probabil să vină pe placul cuiva. Cu toate acestea, reaprovizionarea de vitamine esențiale și aminoacizi pot fi băut un pahar de suc de afine dulce pe zi. Dar cum să facă suc de afine, păstrând în același timp toate substanțele nutritive, vom spune în acest articol.

Cum de a găti suc de afine?

Suc de afine pot fi preparate sub formă de boabe proaspete, coapte, și de la congelat. În primul caz, trebuie boabele mash și pistil sau lingura într-un castron non-metalic, și suspensia rezultată să se încălzească un pic, pentru suc mai ușor separat de pulpa.

Dacă alegeți să utilizați fructe de pădure congelate pentru suc, acestea nu necesită un tratament de pre-căldură, pur și simplu un bun striviți și stoarce sucul.

Preferat de presare suc de fructe de 2-3 straturi de tifon peste strecurătoare. Băutura consumate imediat, sau sterilizat și conservat prin adăugarea de puțină miere sau zahăr. Astfel, sucul preparat este bun pentru scopuri medicinale, dar are un gust special notoriu, astfel încât cei care sunt lipsit de gust pentru a recomanda urmatoarea reteta.

ingrediente:

suc:

afine - 1 kg;
zahăr - 1 kg.

Sirop (30%):

Zahăr - 700 g;
apă - 300 ml.

preparare

Boabele sunt spălate, puse într-un vas emailat și se umple cu zahăr. Plecăm în frigider timp de 12-14 ore. fuzioneze sucul rezultat intr-un castron separat la sfârșitul timpului, modul de a face suc de afine boabe si umple 30% sirop de zahăr rămas, preparat în prealabil și de preparare a cafelei de rezervă de 4-6 ore. Apoi, din nou, îmbinați sucul rezultat, amestecandu-l cu făcut anterior. Amestecul a fost pus pe o farfurie și se fierbe, se scoate spuma. În cazul în care spuma încetează să se formeze, să verse sucul în containere și închideți-le în mod corespunzător.

Fructele rămase se pot umple cu apă și se fierbe timp de aproximativ o oră. Sucul rezultat este, de obicei, amestecat cu suc pentru a crește cantitatea de acesta din urmă. Prepararea de suc de afine pentru aceasta reteta durează mai mult timp, dar această băutură este mai dulce și producția sa - mai mult.

Sucul de afine este o reteta versatil, care va umple corpul cu vitamine esentiale, acizi, micro- și macroelemente în orice anotimp.