Jelly de afine - reteta

Merișor - un boabe neobișnuit. Nu putem spune că este predominantă în meniul nostru la egalitate cu zmeură, cireșe sau căpșuni, de exemplu, dar merita cu siguranta locul său în cartea de bucate. Cranberry poate face tot ce dorește inima ta: compoturi, dulcețuri, gemuri, umpluturi plăcintă, sau chiar jeleu. Cea mai recentă rețetă acordăm o atenție la acest articol.

Cranberry jeleu

jeleu de afine naturale este foarte util în compoziția de copii, sau dieta. Înlocuiți zahărul un pic de miere sau fructoză, și nu se fierbe prea mult timp - câteva minute va fi de ajuns.

ingrediente:

• afine - 4 linguri;.
• apă - 1 st;.
• gelatină - 1 plic (25 g);
• zahăr - 1.5 - 2 linguri.

preparare

Fructe de pădure afine sortare out și micul meu opărită. Pune fructele într-o cratiță și se zdrobesc cu ajutorul tolkushkoy sau imersie blender. Rezultat sos de afine răspândit într-o strecurătoare acoperită cu 2-3 straturi de tifon, stoarceți temeinic boabe și decantează sucul într-o cratiță. Suc Gata ușor cald pe aragaz și se dizolvă zahăr în ea, aduce lichidul la fierbere, doarme gelatina si, de asemenea, se fierbe până la dizolvare.

borcane jeleu spălate și uscate, umplut și a fost depozitat într-un loc răcoros.

Gem, jeleu de afine pentru iarna

În timpul iernii, vă puteți pregăti nu numai suc de afine jeleu, dar, de asemenea, o pereche de borcane de gem cu fructe de padure luminoase. Reteta, pe care dorim sa impartasim cu voi, conține cantități mari de vitamine, deoarece blocajul nu este gătită prea mult timp.

ingrediente:

• Cranberries - 2 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 500 ml.

preparare

boabe Lingonberry se spală și se sortează, de stabilire în apă și se fierbe la fierbere timp de 5 minute. Scoateți cratita de pe foc și cufundat în apă rece, se adaugă zahăr treptat și se lasă să se răcească gem. În acest moment, ies în evidență din boabe sunt gelificare pectine zahăr, și, ca rezultat vom obține unele simulacru de marmeladă de casă.

răcit gem lingonberry poate fi împrăștiată pe borcane sterile și rola pentru iarna, dar puteți pune doar într-un recipient curat, uscat, se presara cu zahar si se acopera cu un capac de pânză.

O astfel de gem gata de a fi consumate imediat pe acesta poate fi alimentat la masă într-o formă pură, și poate fi utilizat în coacere, de exemplu, a pus pe nisip tort sau aluat galetnogo și coapte.

În afară de gem de afine pură, puteți găti pentru un tratament cu adaos de alte fructe de pădure și fructe, cum ar fi mere, zmeură, afine sau coacaze.