Gem Lingonberry

Lingonberry în multe proprietăți similare cu afine, dar mult mai puțin frecvente în vânzarea și rar utilizate în mod nemeritat de gătit.

fructe de padure Lingonberry sunt luminoase de culoare roșie, ele au piei groase și gust dulce-acrișor, cu o ușoară amărăciune discret. Începe să adune fructe de padure la sfârșitul verii și continuă să colecteze aproape toate toamna. Cu tufișuri doar smulge fructe coapte, nedeteriorat, în acest caz, veți fi sigur că vasele sunt fabricate din afine pentru a fi cele mai gustoase și sănătoase.

Când boabe de colectare ar trebui să cunoască bine terenul, unde creste. Lingonberry mai mult decât alte fructe de padure se acumulează în sine din mediul de substanțe radioactive. boabe de cumparare, de asemenea, că pentru a le verifica pentru radioactivitate.

Iar beneficiile de fructe de pădure atunci când sunt utilizate în mod corespunzător, se poate obține o mulțime. Fructele proaspete, datorită prezenței în ei a acidului benzoic, care previne putrefacție pot fi stocate timp de mai multe luni. Afine congelate și uscate sunt încă intacte aproape toate vitaminele și substanțele valoroase. afinele Berry a obținut, de asemenea, un delicios compot, gem, bomboane, gem, gem. Ei bine, despre înmuiate afine, varză acră sau tocana cu miere și nu poate vorbi. Orice salivație excesivă va menționa doar acele feluri de mâncare?

Vrem să-ți spun cum să gătească afine gem la domiciliu. Blocaje de afine rețete pe care le-am pregătit pentru voi, cum să gătească din boabe de afine în mod exclusiv, sau în combinație cu alte fructe de pădure și fructe.

gem Lingonberry

ingrediente:

• boabe Lingonberry - 1 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• apa - 2 cani.

preparare

Acum ne spune cum să gătească gem de afine. Selectați numai pe deplin coapte fructe de padure sunt de culoare rosu aprins, sortate, curățate de impurități, se spală și se toarnă în tigaie. Prin boabe se toarnă apă și se adaugă jumătate porțiuni de zahăr. Fierbe la foc mic, în orice moment, în timp ce agitare. Se reduce la 1/3 din volumul inițial. Pentru a umple restul de afine, zahăr și să continue procesul de gătire până când gem gătit.

Un alt gem lingonberry fierbinte ambalate în borcane pregătite în prealabil. Recipientele din sticlă trebuie să fie sterilizate, uscate și nu rece. Băncile cu gem fiert aproape capace și setați să se răcească.

Dulceata din mere, pere și afine

ingrediente:

• Cranberries - 1 kg;
• Mere - 1 kg;
• pere - 1 kg;
• Lemon - 1 buc;.
• zahăr - 1 kg.

preparare

boabe Lingonberry clătite și obsushivayut bine. Se toarnă într-un vas pentru gătit și se fierbe, amestecând timp de 10 minute. Cu mere și pere coaja, curățate de miez și se taie în felii. Fructele adaugă la afine și se fierbe timp de inca 10 minute.

Treptat, se adaugă porțiuni de zahăr și să continue să fiarbă în jos blocajul la starea necesară. Înainte de sfârșitul de gătit într-o aruncare gem, lamaie cubulete. gem Packaged din fructe și afine în recipient sterilizat la cald. Ne scoate pentru depozitare într-un loc răcoros, în cazul în care nu există nici o umiditate.

gem de afine cu prune

ingrediente:

• Cranberries - 500 g;
• prune fără sâmburi - 500 g;
• zahăr - 750

preparare

Noi luăm soiuri de prune Vengerka și îi macină într-o mașină de tocat, apoi se pune împreună cu afine spălate și uscate. Adăugați puțină apă (cateva linguri) si gatiti gem intr-o tigaie cu fund gros și lat. Atunci când masa devine gros, se adaugă zahăr și se fierbe timp de încă 3-5 minute. gem fierbinte extins în bănci și capac de aproape.

Știați că în țările din Scandinavia, și gem gem lingonberry ocupă un loc foarte onorabil. Vas umplut cu gem sau jeleu, o componentă necesară pentru chiftelutele, carne de vită fiert, cârnați de sânge, găluște, chiar și hering, ca să nu mai vorbim de feluri de mâncare tradiționale, cum ar fi clătite și blinele.

Vă dorim să se bucure de acest boabe minunat!

Video: afine gem 2

gem Lingonberry 24/12/15: Video

Video: Festivalul "gem lingonberry" în Nijni Novgorod