Tinctura la cojile mandarina

Cantități mari de deșeuri din fructul mandarina sub formă de cruste după vacanța de multe ori merge la gunoi. Dar se poate prepara un lichior excelent. Ca bază de alcool poate fi luat ca o vodca si alcool. Ambele opțiuni pregătesc tinctura la cojile mandarină le oferim mai jos.

Tinctura pe coji de mandarine vodca

ingrediente:

coaja de mandarina proaspete - 140 g;
cafea boabe - 2 buc;.
vodca - 0,5 litri.

preparare

Pentru a prepara infuzia cojilor de mandarina vodca, se taie bucăți lor de mărime mijlocie, se toarnă câteva secunde de apă clocotită, aruncă într-o strecurătoare să se scurgă și să dea un bun. După aceea, a pus coaja într-un borcan de sticlă sau de sticlă și se umple încălzit la șaizeci de grade vodca. Am ales numai alcool de înaltă calitate, în caz contrar obține o tinctura de gust discutabil.

La sfârșitul fazei de pregătire de boabe de cafea prăjite și aruncate în containerul cu celelalte componente. După aceea, banca sau flaconul bine sigilat și lăsat într-un loc întunecos timp de o lună.

Când mandarina licoarea timp filtrăm și se filtrează dacă este necesar.

Tinctura pe cojile mandarina uscate la alcool

ingrediente:

mandarină crusta uscată - 2/3 cana;
alcool pur - 2 l;
apă purificată, fiartă.

preparare

Pentru prepararea tincturilor aceasta reteta coaja uscata, mandarina rupe în bucăți ouătoare într-un recipient de sticlă, se umple cu alcool pur, de etanșare și să dea să stea timp de o săptămână. După aceea, infuzia se filtrează și se aduce apă purificată fiartă, supernatant la 40% concentrație de băutură.

Tinctura pe coaja de mandarina la alcool cu suc și fructoză

ingrediente:

Coji de mandarine - 45 g;
alcool pur - 1 L;
suc de mandarine - 90 ml;

Apă purificată, fiartă;
fructoză - 2 lingurite ..

preparare

Coaja de mandarina scuti maximum de dungi albe, tăiate fin și pus într-un borcan de sticlă sau o sticlă, se umple cu alcool pur si insista timp de trei săptămâni. După aceea, infuzia rezultată se filtrează, se filtreaza, se aduce apă purificată fiartă până la tăria de 45%, și, de asemenea, adăugați suc de mandarine și fructoza. Innorat tinctura de coji de mandarine pot fi clarificate prin intermediul laptelui pasteurizat cu conținut de grăsime de 2,5%.