Compoturilor Gooseberry cu menta

Vara - în momentul în care aveți nevoie pentru a obține cele mai multe din tot corpul are nevoie de vitamine. Agrișe pot fi de diferite culori - de la chihlimbar galben la verde închis. Nici culoare, nici dimensiune, dar nu afectează utilizarea de coacăze, deci trebuie să încercați pentru un sezon de a mânca cel puțin o pereche de kilograme acest boabe dulce-acru utile și foarte gustoase. În cazul în care acest lucru nu este posibil, sau cultura este recoltat mare și doriți să salvați coacăze pentru iarna, cel mai bun mod - să se rostogolească agrișe tocana, rețeta acestei băuturi minunate din seria „nu a putut fi mai ușor.“

Cum de a găti un compot agrișe cu menta?

ingrediente:

• boabe coacăze - 3 kg;
• Apa - 8,7 l;
• mentă - 5-6 crengute;
• zahăr alb din producția internă - 3 cani.

preparare

Desigur, este de dorit să nu se expune boabe prelungite de gătit, deoarece vitamine într-o băutură într-un astfel de caz nu rămâne. De aceea, mai întâi pregătim toate cele necesare, și doar apoi aborda compotul.

Fructe de padure înmuiate timp de aproximativ o jumătate de oră în apă rece, iar între timp se pregătească feluri de mâncare - borcane cu atenție sifon mea de băut sau detergent pentru a degresate în mod corespunzător, să le dea să se scurgă, și apoi se sterilizează (poate fi de peste o oală de apă clocotită) și capac capace sterilizate. Boabele sunt sortate, astfel încât deteriorate și corupte în compot perespevshie nu au fost incluse. Clătiți sub jet de apă, este aruncat înapoi coacăze și menta într-o strecurătoare, la tot pahar. Am pus pe apă de foc să fiarbă, se dizolvă zahărul și siropul pentru a da Gatiti 2-3 minute, apoi se adaugă mentă și agrișe. Compot gatiti după fierbere la foc mic timp de 5-7 minute, se scoate menta nuiele, turnat în bănci și se rostogolească în sus. Băncile rândul său, peste și depune cu o pătură caldă sau un covor. Când compotul se răcească complet, se transferă borcanele într-un loc răcoros și să aștepte pentru iarna.

Pentru a face compotul „vitamina bombă“, care va salva in timpul exacerbari sezon SARS si gripa, crește conținutul de vitamina C în băutura noastră. Firește, cu fructe citrice.

compot agrișe cu menta si lamaie

ingrediente:

• lămâi - 2 buc;.
• zahăr - 1,2 kg;
• agrișe - 3,5-4 kg;
• Apa - 12 l;
• Mint - Distributie medie.

preparare

Din nou, să începem cu pregătirea ambalajelor și a ingredientelor. Agrișe sunt sortate, spălate și 1 minute se toarnă apă de fierbere. Lamaile apa mea caldă și umple cu apă clocotită, timp de 3 minute. băncile mele (degresare necesar), se sterilizează. Băncile de stabilire boabe (drenare a apei calde, este aruncat înapoi de scurgere de coacăze la o strecurătoare sau sita) și tăiate sau lămâi cercuri. Oase de lămâi elimina în mod necesar, sau compot de fructe va avea un gust amar. De apă și zahăr timp de 3 minute se fierbe siropul, se fierbe timp de 2 minute și apoi se spală menta. Se umple boabe sirop de fierbere și imediat suflece (capac sterilizat preliminar în apă clocotită timp de 2-3 minute, cel puțin).

În exact același mod se pregătește agrișe și portocale compot. Menta poate fi exclus de la această rețetă, dar puteți lăsa - o chestiune de gust.

pentru a găti compot de mere și agrișe, pentru a alege mere coapte de vară, nu este deteriorat, și destul de dulce - în acest caz, poate fi rulat și compot de fructe fara zahar (raport de mere la agrișe va fi de 3: 1).

Compot de mere și agrișe fără zahăr

ingrediente:

• Mere - 6 kg;
• agrișe - 2 kg;
• apa - aproximativ 20 l.

preparare

Agrișe se pregătesc pentru conservare: sortate, eliminați cozi, asigurându-vă că fructele sunt întregi, nu DentEd, mea, se toarnă apă clocotită timp de 2 minute. merele, se taie în felii subțiri, scoateți cutia de semințe. Borcanele temeinic spălate și sterilizate se descompun coacăze și mere felii, se toarnă apă clocotită peste și suflece. Zahărul poate fi adăugat în timpul iernii, și puteți bea compot dulce și acru fără ea.

Video: Băuturi, piureuri, alcool - Compot de la un coacăze și mentă

Video: Agrișe. EMERALD gem de coacăze. gem de coacăze ROYAL.