Lapte de cocos - reteta

lapte de cocos - o bază dulce alb lăptos derivate din pastă de nucă de cocos. Una dintre cele mai populare concepții greșite este că laptele de cocos - acest lucru se presupune ca un lichid, care se află în interiorul nuca de cocos. Este suficient pentru a face în gaura coajă, se introduce un tub și vă rugăm să bea lapte! De fapt, derivate din nuca de cocos alb lichid dulce gros, similar cu laptele de vacă, mult mai dificil, dar este în valoare de un pic de efort. lapte de cocos conține lactoză, calciu și cazeină, astfel încât ideal pentru acei oameni care sunt alergici la aceste alimente. Să te și eu la domiciliu încerca să facă lapte de cocos, și se bucură de gustul său blând și uimitor.

Reteta de lapte de cocos

ingrediente:

pulpă de nucă de cocos - 400 g;
apă - 4 v.;
miere - 1 lingura. lingură;
extract de vanilie. - 1 linguriță.

preparare

Cum de a găti lapte de cocos? Deci, ia nuca de cocos proaspete coapte, ușor taie-l, scoateți carnea și freca-o pe o răzătoare mică. Dacă nu aveți o nucă de cocos, puteți cumpăra o nucă de cocos gata făcute, dar se obține lapte și grăsimi saturate mai puțin. talaș suplimentare umple cu apă rece și se lasă aproximativ 2 ore. În acest timp, chips-uri trebuie să fie hrănite în mod corespunzător cu apă și se umfle. Apoi se adaugă vanilia într-un bol la gust și se toarnă în avans miere topită. Toate se amestecă și trecerea perfect în vasul blender. Se mărunțește timp de 30 de secunde pentru a obține o masă omogenă, cu viteză mare. Apoi am filtrează lichidul printr-o sită fină. Nucă de cocos rămasă nu arunca din cauza va fi posibil să se pregătească un alt lot de lapte. Sau, puteți să-l usuce în cuptor și a pus în punga pentru a adăuga la lapte de cocos vypechku.Gotovoe este turnat într-un borcan de plastic, se acoperă cu capac și a pus în frigider. Păstrați o astfel de lapte poate fi un maxim de două zile, puteți chiar congela, atunci acesta va rămâne mai mult timp.

Înainte de a putea folosi lapte de cocos, da-i un pic mai stea la temperatura camerei pentru a apăra slivki.A ceea ce se poate face cu lapte de cocos? cu siguranță Puteți să-l bea în forma sa pură, este foarte gustos, puteți încerca să gătească feluri de mâncare cu lapte de cocos, de exemplu, Supa Thai cu lapte de cocos. Și, îl puteți amesteca într-o varietate de cocktail-uri. Cum? Da, totul este foarte simplu!

Un cocktail de lapte de cocos

ingrediente:

lapte de cocos - 300 ml;
afine - 0, 5 st;.
cireșe fără sâmburi - 0, 5, Art;.
afine - 0, 5 st;.
zahăr - după gust;
ananas proaspăt - pentru decorare.

preparare

Într-un castron adânc, se toarnă lapte de cocos, se adaugă congelate cireșe, fără sâmburi, afine și mure. Pune zahăr după gust și un blender bun, bate pana se omogenizeaza. Apoi, turnat pe o sticlă de mare pahare de cocktail, pune cuburi de gheață și decora bucăți de ananas proaspăt. El va adăuga un gust de note proaspete de acru!

cocktail alcoolice cu lapte de cocos

ingrediente:

banana - 1 buc;.
mango - 2 buc;.
lapte de cocos - 400 ml;
coaja de lamaie;
suc de lamaie - dupa gust;
. semințe de cardamom - 1 linguriță;
sol piper negru - pentru a decora;
lichior - 50 ml.

preparare

Banana decojit și tocat. Mango este, de asemenea, curat, trageți ușor os și rupe în bucăți carnea. Apoi, a pus procesor de alimente de fructe preparate sau blender, se adaugă laptele de cocos, lichior, coaja de lămâie, suc, condimentele si un tel bun totul pana se omogenizeaza, să nu părăsească bucăți. Se toarnă într-un frumos pahare de cocktail și să servească la masă.