Shortbread - reteta

Lumina și crocant cookie-uri de zahăr se retrag, treptat, în trecut, odată cu apariția tuturor ultramoderne rețete de copt, dar suntem mereu în favoarea păstrării rețete clasice, și, prin urmare, decide să dea oa doua viață shortbread simplă în următoarele rețete. Datorită ușurinței de operare, textura de topire și gust simplu, nisip fin de bază pentru a face prieteni cu mai conventionale, si nu prea mult, adăugiri.

cookie-uri shortbread casa cu fistic - reteta

ingrediente:

făină - 170 g;
zahăr pudră - 80 g;
gălbenuș de ou (mare) - 1 buc;.
Fistic (fără coajă) - 1 1/4 v.;
unt - 165 g;
întuneric ciocolată - 230 g

preparare

Începeți cu baza de ulei familiar pentru biscuiți, amestecati untul cu zaharul si gălbenușuri de ou sub formă de praf. Se amestecă făina pe bază de ulei și 2/3 fistic tocat. Framantati din plastic, dar aluatul lipkovatoe, transforma într-un bar, folie de polietilenă și se lasă în congelator pentru câteva ore.

Puneți cuptorul să se încălzească până la 160 de grade. Taiati Dimes polsantimetra grosime bar și puneți-le pe pergament. Se coace cookie-uri timp de 10 minute, iar după completa felii răcoriri în ciocolată topită.

shortbread delicat cu crema de brânză - o rețetă

ingrediente:

făină - 720 g;
zahăr - 160 g;
unt - 480 g;
coaja de lamaie - 1 lingura. lingură;
gălbenușuri de ou - 3 buc;.
brânză de vaci - 130 g;
cremă de brânză - 135 g;
zahăr pudră - 75 g;
vanilie pod.

preparare

Conectați temperatura camerei unt cu zahar. Bateti galbenusurile cu coaja rasa de citrice și, treptat, fără a opri progresul mixer, se toarnă gălbenușurile începe la masa luxuriant de ulei. Se agită un amestec de faina si aluat rola ulei la o grosime de un pic mai puțin de un centimetru. Tăierea, se taie aluatul în bucăți, le-a pus pe pergament și se coace 16 minute la 175 de grade.

brânză Mash și se amesteca cu crema de branza, zahăr pudră și conținutul de vanilie pod. Ungeti vârfurile biscuiți cu cremă și se acoperă cu al doilea.

shortbread cookie-uri cu gem - rețetă în grabă

ingrediente:

făină - 380 g;
unt - 225 g;
zahăr - 140 g;
gălbenuș de ou - 1 buc;.
Jam - 210 ml.

preparare

Biciuire unt dedurizată cu zahăr, se adaugă amestecul gălbenuș de ou si continua bate. Prin unt crema de aer se adauga faina si se framanta toate împreună. Rezultată rola de aluat între două foi de pergament uns la o grosime de 3-4 mm. Se taie stratul de sticlă în porțiuni, marginea de un pic de ridicare, de mers pe jos până la el cu vârful degetelor să vină tartlets, iar în centrul a pus un pic de gem. cookie-uri Coaceți ar trebui să fie la 175 de grade timp de 15 minute.

shortbread cookie-uri cu caramel - reteta

O pereche de bare stoca în ciocolată cu lapte, numele care este familiar pentru toată lumea Sladkoezhka nu poate lăuda compoziția naturală, spre deosebire de analog al acestuia sub formă de biscuiți, din care rețeta este descrisă mai jos.

ingrediente:

unt - 225 g;
zahăr pudră - 65 g;
făină - 240 g;
caramel bomboane - 330 g;
ciocolată cu lapte - 330 g;

shortbread cookie-uri cu caramel - reteta

cremă grasă - 15 ml.

preparare

Revenind untul înmuiat și zahăr pudră într-o cremă de aer, se presară în făină să-l și să continue frământare până când aluatul nu va fi capabil să adune într-o minge. Rulati aluatul într-o minge și se lasă în congelator timp de o jumătate de oră. Rola umflătura răcite în strat cu grosimea de 4-5 mm și se taie. Se coc 11-13 minute, o fundație de nisip.

Topiti caramel lapte cu cremă într-o baie de apă. Se acoperă suprafața unui strat de prajituri cu caramel, se toarna ciocolata topita pe partea de sus și se lasă să se răcească.