Tort vienez

În ciuda faptului că prăjituri vieneze sunt foarte populare, puțini oameni știu cum să gătească tort vieneză în mod corespunzător. În pregătirea acestui patiserie nu este prea complicat. Aici este o reteta simpla pentru tort vienez.

Viena Cherry Pie

ingrediente:

• 400 g de boabe proaspete sau congelate;
• 200 g de făină de grâu / s;
• 180 g de unt natural dedurizată;
• 150 g de zahăr și un pic de zahăr pudră;
• 3 ouă de pui;
• sac dezintegrant (sau la vârful sifon cuțit, stins oțet pereche picături);
• pot fi utilizate, scorțișoară, vanilină, trandafir gem, nuci și pudra de cacao.

Mod de preparare:

Pre-încălziți cuptorul la o temperatură de 180 C. smazhem unt mucegai divizat. În cazul în care cireșe proaspete, fructe disponibile din semințe și loc într-o strecurătoare pentru a stok suc. În cazul în care cireșe congelate dezghețe mai întâi într-o strecurătoare. ouă Vzobom cu zahăr, și vom adăuga treptat untul înmuiat și bate din nou. Amestecat cu faina si praful de copt cernută se va amesteca cu amestecul aerat anterior. Puteți adăuga la aluat un pic de scorțișoară și vanilie sau un blocaj roz mic - pentru mirosul și aspectul de gusturi rafinate ale testului. Framantati aluatul și a pus în mod uniform în forma și partea superioară, cu o cireașă (fara skimping). Pune-o formă cu o plăcintă în cuptor și se coace tort va fi până la gătit (aproximativ 30-40 minute). Dorința de a verifica tort, piercing meci. plăcintă cu cireșe Gata vieneză se răcească ușor și se presara cu zahar pudra.

plăcintă cu mere vienez

Ingrediente (pentru aluat):

• 200 g de făină de grâu / s;
• 150 g unt;
• 100 g de zahăr;
• unele bicarbonat de sodiu (vârf de cuțit), stins cu câteva picături de oțet;
• 2-3 oua de pui;
• 1 pachet de vanilie și un pic de scorțișoară.

Pentru umplutura va avea nevoie de 4-5 mere de dimensiuni medii (mai bună de a alege un relativ dens, soiuri de toamnă dulce-acru sau dulce).

Mod de preparare:

Aluatul se prepară conform rețetei de mai sus, și pe deasupra le vom publica pe mere aluat, am obolom placinta-tort umplere ou cremos, pentru care vom avea nevoie de 50 de grame de unt natural, 50 de grame de zahăr pudră, 50 de grame de smântână + 1 ou. Este posibil să se adauge puțin la amestecul de pudră de cacao (cacao, apoi se amestecă mai întâi cu zahăr pudră și apoi se adaugă restul). Pre-încălziți cuptorul. Framantati aluatul. Aluatul finit distribuiți forma de umplere pregăti. Apoi, curat și vom tăia rapid (nu a avut timp pentru a întuneca) mere și frumos le stivuite pe aluat. Se introduce amestecul cremă de ouă și mere și să livreze la cuptor timp de 40 minute.

Tarta vienez cu alte fructe

Puteți coace prăjituri vieneze minunate cu prune proaspete, piersici sau caise. Acesta poate fi utilizat ca umplutură și variate fără semințe gem de fructe. tort vienez delicios pot fi preparate gem de cireșe albe sau roz. Acesta poate fi, de asemenea, foarte larg și alegerea de nuci, dar cel mai bine este de a folosi nuci, migdale sau fistic nucleoli. Încercați să nu folosiți pentru coacerea acestor minunati prăjituri margarina - aluatul nu va avea gustul și beneficiile unei astfel de desert, la toate greu de spus - nu primesc nu este util și un tort vienez reală cu margarina. Prin prăjituri vieneze, desigur, bine servi cafea vieneză și, probabil, din sticlă snaps austriece incomparabile.

Video: plăcintă cu cireșe Viena. rețetă

Video: Viena pirog.Ochen delicioase!