Shortbread cookie-uri cu gem

prăjituri de casă cu gem - una dintre puținele rețete care ne pot aduce magic înapoi la copilărie. În cazul în care în condiții de refrigerare borcan pierdut singuratic de confiat deja pe bază de rețetă gem, și ați renunțat la orice speranță de acasă pentru a alimenta astfel de cookie-uri vor salva reputația Animatoare zelos. Da, și pentru testul nevoie doar produsele cele mai simple, chiar de ulei poate fi înlocuit cu margarina.

Reteta shortbread ciocolata cu gem de zmeura

ingrediente:

unt - 150 g;
Zahăr - 100 g;
faina - 1 lingura;.
migdale - 1/3 st;.
Pudră de cacao - 1 lingura. lingură;
ou - 1 buc;.
Sare - 1 vârf de cuțit.

Pentru un strat:

gem de zmeura - 1/2 st;.
gelatina - 1/2 Art. lingură.

preparare

temperatura camerei uleiului, se triturează cu zahăr. Încercarea de a conduce un ou, un pic de sare și se amestecă. introducă treptat făina cernută cu cacao. La sfarsit se adauga migdalele tocate in firimituri si se framanta aluatul. Se presara putina faina daca este prea stick la mâini. Rolling aluat într-o minge, învelite în folie și trimite în frigider timp de cel puțin 2 ore. Apoi ne-am scoate și să dea aluatul un pic rasstoyatsya. Intindeti într-un strat subțire de 3 mm grosime. mucegaiuri speciale sau pur și simplu, folosind ochelarii tăiate cookie-urile și le-a pus pe foaia de copt pergament pus. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C 15 minute.

Intre timp, se toarnă gelatina într-un pahar și o treime de umplere cu apă rece. Se lasă 10 minute să se umfle. Se încălzește până la foc mediu, gem de zmeura, și să introducă-l gelatina. Când amestecul sa răcit, este posibil pechenyushki promazyvat și lipiți-le în perechi. Biscuiți cu umplutură pe bază de gelatină gem de zmeura gata!

Cum de a găti cookie-urile vieneze cu gem?

ingrediente:

făină - 400 g;
unt - 200 g;
ou - 1 buc;.
zahar - 1/2 st;.
. Praf de copt - 1 linguriță;
gem - 1 lingura.

preparare

Se freaca oul cu zaharul, se adauga praful de copt și unt topit. Treptat introduce făina cernută și se frământă un aluat moale. Împărțiți-l în 2 părți, primerno1 2. Piesa mai mică înveliți în folie și trimite-l la 15 minute în frigider. Aluatul rămas se rostogoli în pat și sa culcat pe foaia de pergament de copt pus, astfel încât format pe muchie plintei. Top gem strat de răspândire. Este mai bine dacă este acru, coacaze se potrivesc perfect. Se presară aluat tort firimituri din frigider și trimite o jumătate de oră într-un cuptor la 160 grade preîncălzit. Apoi crește căldura la 200 de grade si da ficatul rumenite inca 5 minute. Când sa răcit, se împarte în bucăți porțiuni.

Cum se coace un cookie-uri clare cu gem?

ingrediente:

gem - 2 linguri;.
făină - 1 kg;
margarina - 250 g;
smantana - 1 lingura;.
ulei de floarea soarelui (rafinat) - 2 linguri. linguri;
zahăr pudră - 1/2 st;.

rețetă pentru biscuiți din aluat fraged cu gem

sifon - 1/2 lingura;
oțet - 1/2 linguriță ;.
vanilie - 1 vârf de cuțit.

preparare

Topim margarina, da un pic mai rece și se amestecă cu smântână. Adăugați sifon, cu otet hidratat si vanilie. Treptat introduce făina cernută. Se framanta un aluat moale, elastic. Împarte în 6 părți. Fiecare la rândul său, rola într-o grosime subțire strat dreptunghiular de 2 mm și se taie în pătrate egale cu laturile de 5-6 cm. In mijloc pune un pic blocaj, închideți-l în diagonală, astfel încât să formeze un triunghi. Edge apasă plug - și gem nu curge, și cookie-urile vor fi similare cu „cioara picioarele lui“. L-am întins pe o foaie de copt unsa si tapetata cu faina si se coace timp de o jumătate de oră în cuptor la 180 de grade, până când se rumeneste. gata fursecuri se presara cu zahar pudra.