Sos Teriyaki la domiciliu

Popular sos teriyaki japonez la nivel mondial ia avânt și popularitatea spatiilor deschise. Acesta poate fi cumparat in orice supermarket sau pentru a face propria sa, care este întotdeauna o prioritate.

Din retetele noastre, vei învăța cum să facă sos teriyaki acasă și oferă posibilitatea de a folosi acest sos pentru creveți gătit.

sos Teriyaki la domiciliu - reteta

ingrediente:

sos de soia - 250 ml;
trestie de zahăr - 100 g;
-4 catei de usturoi;
ghimbir proaspat - 2 lingurite ;.
lichid de miere - 70 g;
Ulei de măsline - 20 ml;
mirin - 30 ml;
Apă purificată - 250 ml;
amidon de porumb - 60 g.

preparare

Într-o cratiță mică sau apă purificată turnarea polonic, dizolvată în ea amidon de porumb toarna sosul de soia, mirin și ulei de măsline, care, dacă este necesar, poate fi destul de succes să înlocuiască oțet de vin. De asemenea, se adaugă miere lichidă și de zahăr din trestie. Usturoiul curat din pleavă, stoarcere prin presă, și, de asemenea, pune rezervorul de la alte componente. Radacina de ghimbir elimină pieile sunt trecute printr-o răzătoare fină, și două lingurițe frecat masa de ghimbir adauga sosul. Toate acestea bine amestecate.

Determinarea Cratițe de bucătărie cu o flacără moderată, aduce greutatea de până la fierbere, amestecând, și se fierbe timp de aproximativ cinci minute.

Sosul este suficient de obtinerea de lichid, nu intrați în panică, deoarece ar trebui să fie, după răcirea ușor îngroașă și ia consistența dorită.

Pregătire răcit sos teriyaki golit pentru depozitare într-un recipient de sticlă convenabil cu capac.

Feluri de mâncare gătită cu sos teriyaki este foarte apetisant, parfumat și au un gust unic original. Să se pregătească!

Creveți în sos teriyaki

ingrediente:

creveți cojit - 420 g;
sos teriyaki - 125 g;
Ulei de măsline - 25 ml;
seminte de susan.

preparare

creveți cojit, dezghețat, dacă este necesar, și la un cald de stabilire a uleiului de măsline turnat în tigaie. Brown le-foc mare pe toate laturile, amestecand, timp de un minut sau două și se toarnă sos teriyaki. Stand o masa peste un foc, fără să se oprească sub agitare, timp de încă două sau trei minute și se servește. Separat, puteți trimite orez fiert.

Dacă utilizați creveți, crește timpul de gătire de aproximativ două ori.

In mod similar, se poate prepara pui, carne de porc sau de vită, ajustând timpul de gătire, în funcție de produsul ales.