Samsa cu foietaj de pui

Samsa - o produse de patiserie tradiționale pentru popoarele orientale, de obicei, forma triunghiulară sau pătrată. Pregătiți vasul nu este dificil, mai ales în cazul în care ca bază vă decideți să utilizați un aluat gata făcut.

Cum să pregătească un Samsa acasă cu foietaj de pui?

ingrediente:

Puff puff aluat - 1 ambalaj;
Fillet cu picioare de pui - 2 buc.;
Cartofii nu sunt foarte bogate in amidon - 185 g;
ceapă - 280 g;
arpagic usturoi - 2 buc;.
sare, seminte de susan, condimente.

preparare

Aluatul finite trebuie să fie complet decongelat și roll-l într-un strat destul de subțire. Se împarte în dungi.

Cartofii trebuie să fie curățate și tăiate în cuburi melenkimi, ceapa tocata. Muschiulet de asemenea, se taie, se adaugă sare, piper, usturoi pyurirovanny. Toate Se amestecă puternic. În mijlocul fiecărei piese de răspândire aluat și marginea somknite umplutura. Viitorul samsy Imprastiati preforme pe sutură pan unse în jos de ou de suprafață Lubrifierea și se presară susan. Se coace la 210 de grade 35 de minute.

Samsa cu aluat de drojdie puf de pui - reteta la cuptor

ingrediente:

drojdie de foetaj - 1 pachet;
umplutura (de pui) - 490 g;
Ceapa - 1 buc;.
arpagic usturoi - 2 buc;
curry - 15 g;
praf de chili - 5 g;
curcumă - 15 g;
chimion - 10 g;
frunze de mentă uscată - 15 g;
ghimbir pudra - 10 g;
sare, piper.

preparare

Intr-o tigaie se încălzește uleiul și se prăjește ceapa până transparent. Se amesteca cu usturoi pyurirovannym, se adaugă curry, ghimbir, praf de chili, turmeric, chimion și imediat a pus într-o tigaie, pui tocată. Gatiti umplutura pana cand umezeala se evapora. Apoi conectați umplutura de menta tocata si la frigider.

Intindeti foaia de aluat dezghețat și se taie în cercuri de același diametru. În centrul fiecărei țagle răspândit umplerea și etanșa marginile pentru a forma un triunghi. Ungeți suprafața produsului cu ulei și se coace timp de 25 de minute la 195 de grade.

Gătitul pate de pui de la terminat tarta la domiciliu

ingrediente:

pui tocată (amestec de carne albă și roșie) - 475 g;
Aluatul finit;

bow - 95 g;
mazare - 1 pumn;
chimen, fenicul, coriandru - 15 g;
catei de usturoi - 3 bucati.

preparare

Căliți ceapa tocată mărunt cu semințe de condimente selectate, se adaugă pui tocată și se prăjește totul, amestecând viguros, nu uitați să adăugați sare. Se amestecă umplutura cu mazăre și usturoi. Imprastiati o lingura de umplutura pe pătrate de aluat și zaschepit margine bună. Samsa Se coace la 190 grade 25 minute.