Tarte cu fructe

fruct crostata - acest lucru este nimeni altul decât aluatul biscuit de fructe și alți aditivi, cum ar fi siropuri, piureuri de fructe de padure, crema de ciocolata sau spuma. Ne vom uita la unele dintre cele mai populare rețete.

Cum de a găti tarte cu fructe?

ingrediente:

făină - 1 1/2 st;.
sare - 1/4 linguriță ;.
unt - 3/4 st;.
zahăr - 2/3 st;.
amidon - 3 linguri. linguri;
scorțișoară - 3/4 linguriță ;.
cardamom pudra - 1/8 linguriță ;.
caise - 350 g;
Plum - 400 g

preparare

Se amestecă făina cernută cu sare și unt de gheață. Adăugați la aluat câteva linguri de apă cu gheață, dacă este necesar. Aluatul terminat a fost colectat într-un castron, folie de film și se lasă în frigider timp de 2 ore.

Cuptor încălzit până la 200 de grade. roll-out aluat fraged și sa răspândit într-o formă selectată.

Caise și prune elimina semințele și se taie carnea în sferturi. Fall amestec de fructe adormit de zahăr, amidon și condimente și se amestecă bine. Pune fructele pe baza aluatului și pliat ușor marginea acesteia. tarte cu fructe Coaceți 40-45 minute.

tarte cu fructe si spuma de ciocolata

ingrediente:

patiserie fraged;
cherry - 200 g;
Bananele - 2 buc;.
crema - 3/4 st;.
cafea tare - 1/4 st;.
zahar - 3 linguri. linguri;
Sare - 1/8 linguriță ;.
ciocolată neagră - 180 g;
gălbenușuri de ou - 4 buc;.
albușuri de ou - 2 buc.

preparare

Beat 1/2 cană de smântână, până vârfuri ferme. Se amesteca galbenusurile cu cafea, sare și 2 linguri de zahar. Găti amestecul într-o baie de apă, sub agitare, la fulgere. Scoateți amestecul de pe foc, se adauga ciocolata. Proteinele se amesteca cu o lingura de zahar la varfuri solide se amestecă masa de ciocolată cu proteine și să distribuie peste tot stratul de aluat. Deasupra banane răspândit cireșe, pliat marginile libere ale tarte aluat și se coace timp de 30 minute la 180 de grade.

Tarte cu fructe proaspete și smântână

ingrediente:

patiserie fraged;
piersici - 3 buc;.
Zahăr - 4 linguri. linguri;
scorțișoară - 1/2 linguriță ;.

suc de lămâie - 1/2 Art. linguri;
faina - 1 lingura. lingură;
cremă de brânză - 120 g;
extract de vanilie. - 1 linguriță.

preparare

Piersici tăiate în felii, se toarnă sucul de lamaie, se presara cu scortisoara, jumătate din zahăr și făină. Beat crema de brânză cu resturi de zahăr și extract de vanilie la aer.

aluat Shortbread este rulat și distribui un strat de cremă pe ea. Puneți feliile pe partea de sus a piersicilor. Marginile libere ale aluatului și pliat tarte navă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 25 minute.