Cârpaci

desert Ușor sub forma unui tort de fructe este relevantă în orice moment al anului. ingredientele disponibile sub formă de fructe proaspete în lunile mai calde și conserve de iarnă a face acest tort nu este doar un decor de masă mare luminos, dar, de asemenea, o alternativă acceptabilă pentru scumpe deserturi cu fructe achiziționate. Pentru a afla cum să gătească un tort de fructe vor fi discutate mai târziu.

reteta tort de fructe

ingrediente:

făină - 2 1/2 st;.
. Sare - 1 linguriță;
unt - 1/2 v 4 + v .. linguri;
iaurt - 1/2 st;.
ou - 1 buc;.
piersici - 4 linguri;.
căpșuni - 1 lingura;.
sucul de la 1 lamaie;
zahar - 1 lingura.

preparare

Să începem cu prepararea aluatului. Vasul a fost triturat faina cu unt si sare firimituri de formare. măturică ou cu iaurt de casă și se toarnă amestecul în aluat de firimituri. Aluatul finit care formează mâinile într-un castron, apoi se împarte în jumătate. Fiecare jumătate din înveliți cu folie de plastic și a pus în frigider timp de 1 oră.

După un timp suprafață de lucru tapetata cu faina si laminate unul dintre cele două jumătăți ale testului. Puneți aluatul într-o tavă de copt. Căpșuni și piersici se amestecă, se toarnă sucul de lamaie si se presara cu zahar. Se distribuie umplutura peste baza aluatului și acoperă toate al doilea test rezervor. Pune tortul în frigider timp de 1 oră mai mult. Apoi, suprafața oului grăsime alimentară se răcește și se stropesc cu o lingura de zahar. Pune tort de fructe cu chefir într-un 210 de grade cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute, apoi ne diminuează căldura la 180 de grade si se continua fierberea timp de încă 30 de minute.

Dacă doriți să faceți o tarta de fructe în multivarka, apoi setați modul de "coacere" 65 minute.

tort de fructe de foietaj

ingrediente:

foetaj - 1 ambalaj;
branza Philadelphia - 250 g;
sub formă de pudră de zahăr - 1/3 st;.
suc de mere - 2 linguri. linguri;
Asortate cu boabe - 1 lingura;.
Kiwi - 2 buc;.
mandarinele - 2 buc;.
mere jeleu - 2 linguri. lingură.

preparare

Cuptor încălzit până la 200 de grade. produse de patiserie derulăm pe făină de suprafață podpylennoy, apoi se pune pe o foaie de copt unsă pentru copt. Dintre marginile libere ale aluatului formează o bordură. Baza testului, înțepați cu o furculiță pe întreaga suprafață. Se coace tort timp de 15 minute, se lasă să se răcească complet.

cremă de brânză, bătut cu zahăr pudră și suc de mere. Se distribuie un amestec de baze de la suprafața de încercare. Pe stratul de răspândire boabe crema de branza, kiwi felii și jupuit de pe Tangerine segmente de film. Lubrifiază fructe lichid de mere jeleu.

aluat de plăcintă de fructe

ingrediente:

Pentru aluat:

gălbenușuri de ou - 2 buc;.
extract de vanilie - 1/2 linguriță ;.
făină - 150 g;
apă - 1 1/2 linguriță ;.
zahăr pudră - 30 g;
unt - 85 g;
coaja de lamaie -. 1 linguriță.

Pentru umplutura:

lapte - 450 ml;
pod de vanilie;
gălbenușuri de ou - 5 buc;.
zahăr pudră - 85 g;
făină de porumb - 40 g;
fructe de sezon.

preparare

Pentru a testa gălbenușuri de ou, extract de vanilie si amestecati împreună apa. Adăugați ingredientele lichide la făină, zahăr, unt, coaja de lamaie si un praf de sare. Framantati aluatul este uniform, turnarea-l într-o minge, prăjitură cu fructe Noi înveliți folie și stânga în frigider timp de 2 ore. Cuptorul se încălzește până la 190 de grade. Aluat este rulat afară și pus pe partea de jos a matriței, înțepați cu o furculiță. Coace tort 18-20 minute.

Pentru umplutura se fierbe laptele cu vanilie timp de 15 minute la un foc minim. Intre timp, amestecati galbenusurile cu zaharul pana alb si amidon. Pentru proteinele din lapte cald se adaugă în porțiuni, 3 abordare, amestecând continuu amestecul de lapte. După ce amestecul este neted și se ingroasa - elimina din căldură și răspândit peste shortcake. Crema pe partea de sus DECOMPOSE fructe taiate. Noi da tort de fructe să se răcească în frigider câteva ore înainte de servire.