Quiche cu pui

Kish - un fel de mâncare populară din bucătăria franceză, care este o tartă. Așa că astăzi suntem bucuroși să vă spun cum să gătească Quiche cu carne de pui.

reteta Quiche cu pui

ingrediente:

fără drojdie foetaj - 300 g;
pui - 2 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
Crema de 20% - 200 ml;
Ou - 2 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
spanac - 200 g;
faina - 2 linguri. linguri;
Brânză - 100 g;
condimente și ierburi de Provence.

preparare

file de pui se taie în cuburi și se prăjește rapid intr-o tigaie în maslitse de legume. trata piper bulgar, benzi shinkuem. Spanac a fost spălat cu apă și un obsushivayut prosop. Într-un castron separat, bate ouale, se toarnă smântână, sare și piper după gust. Toate se amestecă bine.

Acum, se presara masa cu faina, rola din produse de patiserie cerc mare, am trecerea într-o formă rotundă, pentru a forma traverselor de mare. Apoi perfora o furculiță în mai multe locuri și minute tort se coace până la jumătate 10. În continuare răspândit pui aluat, ardei gras, și spanac. Se umple tot amestecul de ou cu atenție și trimite vasul în cuptor timp de 30-40 minute. După aceasta, vom scoate Quiche, se presara cu brânză rasă și pus din nou în cuptor timp de câteva minute.

Quiche franceză cu carne de pui si ciuperci

ingrediente:

făină - 250 g;
margarina - 125 g;
sare;
ou - 1 buc.

Pentru umplutura:

fileuri de pui - 1 buc;.
ciuperci - 500 g;
ceapa - 1 buc;.
unt - 30 g;
condimente;
nucșoară - după gust;
supa de ciuperci uscate - 2 linguri. lingură.

Pentru a umple:

Crema - 250 ml;
Ou - 2 buc;.
Brânză - 100 g

preparare

Margarina, se taie în bucăți, a pus împreună cu făina cernută și se taie până la firimituri. Apoi se adaugă ou, se framanta aluatul, formeaza un mic tort și răspândirea într-un vas de copt, formând o placi mari.

Acum am pus formularul cu aluatul timp de 40 de minute în frigider și se întoarce la prepararea umpluturii. Pentru a face acest lucru, carnea se taie în bucăți mici. proces Ciuperci și felii shinkuem. Bec curat, fin cotlet și passeruem într-o tigaie până transparentă. Apoi așezați ciupercile, se adauga supa de ciuperci uscate și carne. Sare, piper dupa gust de umplere și se îndepărtează de la căldură.

Acum, hai să facem umplere: Bateti ouale cu sare, se adauga nucsoara si se toarna crema. Brânză freca pe terochke și aruncat într-o masă, cu grijă agitare. După aceea, răspândit umplutura uniform peste aluat și se toarnă amestecul de ou. Trimite Quiche cu pui și ciuperci în cuptorul preîncălzit și se coace placinta timp de aproximativ 15 minute pana se rumeneste.

Quiche cu carne de pui si broccoli

ingrediente:

pui - 400 g;
broccoli - 200 g;
Brânză - 200 g;
Crema - 200 ml;
nucșoară - după gust;
faina - 4 linguri;.
unt - 200 g;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
ou - 4 buc;.
condimente.

preparare

Pentru a prepara aluatul topi maslitse avans, se adaugă zahăr, un vârf de cuțit de sare și de a rupe 2 oua. Noi cerne faina, se adauga la masa si se framanta aluatul uniforma. Suntem de rulare într-o minge și se îndepărtează aproximativ 1 oră într-un frigider. Pentru pui umplutura reteta Quiche cu pui shinkuem cuburi mici și se prăjește într-o tigaie în maslitse de legume până la fragezire. Broccoli este împărțit în buchețele mici.

Pentru umplere, bate ouale separat, se toarna crema, se adauga nucsoara, sare, piper și se amestecă bine amestecati. Adăugați brânza rasă și se amestecă din nou bine.

Acum aluatul din frigider, rola acestuia în formațiune,, răspândirea formă dop perforabil, se acoperă cu o hârtie de copt și fasole adormi. Se coace tort 5 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Apoi îndepărtați hârtia, răspândirea piept de pui, broccoli, se toarnă umple și Quiche vas cu pui și brânză se coace timp de 30 min, la aceeași temperatură.