Guacamole Avocado

Avocado - fructe tropicale extrem de util, care conține o mulțime de elemente nutritive, cea mai mare parte ușor de digerat de grăsimi umane organism vegetale precum și vitamine și minerale. Există diferite moduri de a folosi fructele de avocado, ceea ce este de oameni foarte de succes de Sud și America Centrală.

De exemplu, avocado este una dintre principalele componente ale guacamole, aceasta pasta sos este foarte populară tradițională de alimente gustare în toate culturii latino-americane și practica. În prezent, interesul pentru pregătirea guacamole este în creștere în întreaga lume, nu numai din cauza neîndoielnică avocado utilitate și calitățile sale nutritive, dar, de asemenea, de interes general în bucătăria latino-americană.

În prezent reteta guacamole, desigur, înrădăcinate unele modificări, nu spun că foarte semnificativ.

Cum sa faci guacamole avocado?

Ideea generală a pregătirii guacamole

Pulpa fructului de avocado (fără piele și oase) pyuriruyut cu adaos de suc de lămâie și / sau lămâie. suc de citrice pentru a preveni oxidarea avocado și își păstrează culoarea. Ingredientele rămase (de obicei, este un ardei roșu arde, usturoi si coriandru) pot fi toacă mărunt sau lira într-un mojar sau cu avocado toate blender zdrobit.

sos Reteta pasta guacamole avocado cu usturoi

ingrediente:

Avocado - 2 buc;.
lămâie sau lime;
ardere ardei rosu - 1 buc. (Sau poate tânăr în întregime verde);
Usturoi - 4 catei;
coriandru;
sare.

preparare

Istolchem cojit usturoi cu sare și piper într-un mojar și mutat în vasul de lucru, pentru a încărca aceleași piese de pastă de avocado, imediat se adaugă suc de lămâie sau de lămâie. reteta guacamole avocado Adăugați coriandru tocat. Pyuriruem împreună blender.

sos mai delicat se obține atunci când tineri și ardei gras. Pentru a prepara sosul galben, în locul celui de al doilea fruct de avocado sau adăugare de fructe de mango pastă Butternut suc de fructe. În acest exemplu de realizare, are sens pentru a adăuga la sos un pic de nucșoară rasă.

Guacamole preparate cu piper roșu (coapte) să fie bine aprovizionate la bucate din carne, roșii, fasole și cartofi. sos galben și verde (cu piper tinere) sunt mai potrivite pentru pește și fructe de mare. Pe masă ar trebui să fie, de asemenea fel de mancare de porumb: mamaliga sau tortilla.