Gălbenușul de ou - beneficii si vatamare

gălbenuș de ou - ingrediente comune în rețeta unui număr foarte mare de feluri de mâncare. În același timp, puțini oameni interesați decât gălbenuș de ou util, astfel încât este de a umple golurile și pentru a înțelege această întrebare. De fapt, această parte a oului este un amestec de nutrienți biologic activi și care sunt destinate pentru dezvoltarea viitoare a păsărilor.

Gălbenușul este util?

Folosirea gălbenuș de ou se datorează:

1. Bogat în fosfor necesar pentru formarea și de a restabili osul.
2. Nutrienții conținute în ou, absorbit în organism în întregime, că alte produse este extrem de rară.
3. Numărul mare de nutrienți determină o consolidare a funcțiilor de protecție și de restabilire.
4. Un efect pozitiv asupra sistemului nervos și a metabolismului.
5. Structura include acidul omega-3 si omega-6, care sunt foarte utile pentru organism. Ele sunt importante pentru echilibrul hormonal, piele sanatoasa, parului si unghiilor.

Trebuie avut în vedere că gălbenuș de ou poate provoca nu numai beneficiile, ci, de asemenea, dăuna organismului. Acest lucru se datorează prezenței unor cantități mari de colesterol, dar prejudiciul de la acea persoană va fi doar posibilitatea de a simți dacă o săptămână mananca mai mult de șapte ouă. Cu toate acestea, este imposibil să nu mai vorbim de riscul de infecție Salmonella, de aceea este important de a alege produsul potrivit și proces, și nu să mănânce ouă crude. În plus, există oameni cu intoleranță individuală la produs, care se manifestă sub formă de alergii. De asemenea, trebuie remarcat faptul că gălbenușul este nutritiv, deci 100 g 322 kcal conturi, așa că, dacă le aveți în cantități foarte mari, aceasta poate afecta cifra.

Video: gălbenuș de ou și beneficiile sale

Video: Este dăunător pentru ouă? prejudiciu EGG sau beneficiu? V.O.D