Paella în multivarka

În prezent, mulți au achiziționat deja un dispozitiv la modă și util ca multivarka. Mulți proprietari ai acestor dispozitive minunate sunt întrebam cum de a găti în multivarka, cum ar fi paella.

Paella, după cum se știe, este o masă pe bază de orez, care este mai întâi prăjită într-o tigaie specială (care, de fapt numit paella), apoi fierte, în timpul procesului prin adăugarea ingredientelor rămase.

Paella cu fructe de mare într-un multivarka

ingrediente:

Figura Runda alb pur - 300 g;
creveți - 200 g;
roșii roșii coapte dense - 200 g;
squid carcasă purificată - 250 g;
ceapa rosie - 1-2 pc;.
Vinul este ușor savuros stil spaniol - 30 ml;
clopot ardei rosu - 2 buc;.
ulei de măsline pentru prăjit;
șofran și alte mirodenii uscate;
Usturoi - 2-4 cuișoare;
verdeață;
sare.

preparare

prăji orez într-o tigaie cu ulei de măsline și să se mute într-un castron Multivarki. Adăugați 600-700 ml de apă și să livreze modul dorit ( „pilaful“, „hrișcă“, „orez“ - urmați manualul instrumentului). După aproximativ 25-30 de minute orezul este gata.

calmari Se fierbe, creveți în apă clocotită timp de 3 minute, nu mai mult. Șterge crustacee. Carcasele de calmari tăiat în fâșii subțiri și lungi (peste prăvăleau în spirală, va fi frumos).

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ceapa, jumătate felii sau sfert inele. Adăugați ardeiul, se taie în fâșii. După un minut sau două îl calmar, creveți și roșii, tocat felii. Se toarnă vin și se încălzește, sub agitare, timp de 3 minute. Sagging adauga usturoi, șofran și alte mirodenii uscate la sol.

Se amestecă orezul fiert cu conținutul tigaie, se întind pe farfurii, se presara cu ierburi tocate și se servește.

Paella cu pui în multivarka „Redmond“ sau „Panasonic“

ingrediente:

Figura Runda alb pur - 300 g;
clopot ardei rosu - 2 buc;.
carne de pui fara piele si oase - 400-500 g;
roșii roșii coapte dense - 200 g;
Usturoi - 2-4 cuișoare;
ceapa - 1-2 pc;.
șofran și alte mirodenii uscate;
Vinul este ușor savuros stil spaniol - 30 ml;
ulei de măsline pentru prăjit;
sare.

preparare

Pui tăiat în bucăți de dimensiuni medii și se prăjește cu ceapa. Adăugați orezul. Fry, amestecand, toate la 5-8 minute, atunci vom schimba vasul Multivarki. Adăugați 500-700 ml de apă, se amestecă, și puțin prisalivaem. este selectat modul „Pilaf“. După 30 de minute, iar carnea și orezul sunt gata.

Separat, într-o tigaie cu ulei de măsline Paella cu pui se prăjește ceapa, tocata marunt, pentru a schimba culoarea. Adăugați tocat scurt paie piper dulce. Roșiile se taie în felii, și după 4 minute le-a pus, apoi se adaugă șofran și condimente uscate, se toarnă în vin. Protushivaem, amestecând cu o spatulă timp de 3-5 minute minute, opriți căldura și pune lăsării usturoi.