Sarmalutele într-o oala sub presiune

Gătit într-o oala sub presiune este o placere. Feluri de mâncare ies suculent și foarte gustoase, iar procesul de gătire nu ia prea mult timp. Acum vă vom spune, cum să gătească sarmale într-o oala sub presiune.

Rețetă pentru varză umplute într-o oala sub presiune

ingrediente:

umplutura (+ vită de porc) - 0,5 kg;
Varza - 1 kg;
rosii - 3 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
Ulei de măsline - 20 ml;
Crema - 50 g;
orez - 0,5 pahare;
sare si piper - dupa gust;
apă - 400 ml.

preparare

ceapa tocata marunt, morcovi trei pe o răzătoare grosier, prăjite în unt de minute 5. varză scoateți ușor foi. Pentru a deveni mai moale, puteți să le înmoaie în apă clocotită timp de 3-5 minute. Tocatã se amestecă cu ceapă, morcovi și orez, pre-fierte până jumătate. Se adauga rosii, cubulete, sare și piper. Apoi, totul este bine amestecat. Masa rezultată este învelit în frunze de varză și plasate într-un vas sub presiune.

Acum, face sosul: se macină roșiile rămase folosind un blender, se adauga smantana si apa, se adauga putina sare si umple umplute. La o temperatură de 119 grade se fierbe 15 minute. Dacă oala sub presiune dvs. gătește la o temperatură mai scăzută, timpul de gătire va crește ușor.

Cum de a găti sarmale fără carne într-o oala sub presiune?

ingrediente:

varză - 1 buc;.
cartofi - 6 buc;.
ceapa - 2 buc;.
ciuperci - 400 g;
pasta de tomate - 3 linguri. linguri;
mărar;
sare, piper.

preparare

Varza se fierbe in apa cu sare timp de 15 minute, apoi se separă cu grijă frunzele. cartofi decojiți gatiti pana cand se inmoaie, iar apoi este drenat apa și cartofii zdrobi. Se condimentează cu sare și piper după gust. Ciuperci tăiate în felii, ceapa rupe în bucăți. ciuperci Fry si ceapa pana cand se inmoaie, se condimentează cu sare dupa gust.

Cartofi, se amesteca cu ciupercile, se adauga mararul tocat si se amesteca. Cu frunze de varză tăiat departe sigiliul. Mai aproape de partea de jos răspândirea o lingura piure de cartofi cu ciuperci și rotiți plicul. Pasta de tomate rasa în 250 ml de bulion, care a fost fierte varză, se adaugă puțină sare după gust. Pune umplute într-o oala sub presiune, se toarnă sosul de roșii și se rotește. După 15 minute, o varza fara carne umplute delicios va fi gata.

Rețetă pentru porumbei lenesi intr-o oala sub presiune

ingrediente:

mugurii - 0.5 kg;
carne tocată - 0,5 kg;
Ceapa - 1 buc;.
ou - 1 buc;.
Pasta de tomate - 50 g;
Crema - 100 g;
Morcovi - 1 buc;.
Apa - 0,5 l;

sarmalutele leneș într-o oala sub presiune

sare.

preparare

Varza fin shinkuem, ceapa se taie în cuburi, morcovi, trei pe o răzătoare. Adăugarea la legumele tocate, se amestecă, de a conduce ou, se adaugă sare și se frământă până masă omogenă.

Gătit sos: pasta de tomate este amestecat cu smântână, se toarnă apă și se adaugă câteva sare după gust. Din fierte forma tocată varza umplute, le-a pus într-o oala sub presiune, și se toarnă sosul. 15-20 de minute intr-o oala sub presiune sarmalutele leneș sunt gata.