Radacina de telina - beneficiile si dauneaza

Antichitatea a arătat lumii o mulțime de idei care continuă să trăiască și să beneficieze de până acum. Fie că este vorba de tehnologie, filozofia ordinii mondiale sau astfel de lucruri elementare și de zi cu zi, cum ar fi herbalism.

Telina - una dintre acele plante care sunt venerate în antichitate. Aceasta se referă la un gen de plante erbacee din familia Umbelliferae, și a crezut că a aplicat în sine de zi cu zi Afrodita - zeita frumusetii. Dar dacă problema Afroditei stă în mitul, și este doar o legendă, ceva mai interesant importanță practică este faptul că Hipocrate însuși - marele medic, atrage atenția cititorului în scrierile sale că telina are proprietati unice de vindecare.

Astfel, utilizarea de rădăcină de țelină a venit la noi din cele mai vechi timpuri - această cultură de legume a cântat în lucrarea lui chiar și Homer și țelina vechii romani tratate ca o plantă sacră. Înțelepciunea veacurilor a pus totul în locul său, și, deși astăzi telina nu legende, acest lucru nu împiedică utilizarea sa pentru stabilirea activității corpului, așa cum a fost mii de ani în urmă.

fapte interesante despre telina

În Colorado există un oraș care are numele informal „Țelină de capital din lume.“
În Grecia antică, țelină au participat la culte - din care a făcut coroane de flori pentru câștigătorii și decorat mormintele lor.
oameni superstițioși agățate de țelină cu usturoi si ceapa intr-o camera de locuit - se credea că această combinație aduce fericire.

Utile decât telina?

Beneficiile de telina a condus la faptul că astăzi este cultivat peste tot. Cel mai frecvent utilizate radiculară, frunze și rădăcină țelină. Mai ales de multe ori cultivate ultima dintre acestea - telina radacina, din cauza dezvoltării sale, cea mai mare parte a rădăcinii.

Din cauza aroma telina, este utilizat pe scară largă în afaceri culinare, învelind-le supe si crearea la sosuri sale de bază.

Pentru a înțelege ce este în beneficiul real al telina, în plus față de calitățile gustative caracteristice, ar trebui să se refere la compoziția sa:

fibre;
acid ascorbic;
acid nicotinic;
Vitamine PP, K, E;
tiamină;
riboflavină;
iod;
fier;
fosfor;
magneziu;
calciu;
zinc;
potasiu.

Cea mai mare concentrație a acestor substanțe nu sunt conținute în frunze și tulpini, și rădăcină de țelină.

Se crede că valoarea particulară este uleiul esențial de țelină - conține mai mult de 80 de substanțe organice.

Proprietăți medicinale de rădăcină de țelină

Deci, primul beneficiu de telina pentru tine pot experimenta cei care încalcă metabolismului sare. Consumul regulat de rădăcină de țelină ajută la stabilirea procesului, și, prin urmare, oferă o bună prevenire a reumatism, artrita si guta. Persoanele în vârstă folosesc în special util.

De asemenea, radacina de telina rezolva problemele tractului digestiv - constipație, flatulență, și chiar ajută la vindecarea rănilor stomacului. Utilizarea telina în tractul gastro-intestinal a condus la faptul că acesta este adesea folosit în dietele, precum și gastrită.

Rădăcină de țelină este util pentru pacienții cu diabet zaharat, din cauza stimulării adrenal glandelor.

Rădăcina plantei va ajuta, de asemenea, să organizeze activitatea sistemului genito-urinar, pentru a îmbunătăți potența, stimula starea de spirit, intarirea sistemului imunitar, precum și pentru a consolida unghiile, dinții și părul.

Cum să utilizați radacina de telina?

Iarna face numai sucul de rădăcină de țelină, și în primăvara și vara se poate face, de asemenea, din frunze și tulpini.

În cazul în care sucul ar trebui să bea în mod regulat, apoi crește treptat doza. În primul rând, un 1 lingura suc de țelină amestecat cu 1 lingura suc de morcov. Doza zilnică este crescută, dar nu trebuie să dureze mai mult de 8-10 linguri 1 ori.

Rădăcină de țelină - contraindicații

Rădăcină de țelină are următoarele contraindicații: