Cea mai simplă rețetă pentru gem din coji de pepene verde

cea mai ușoară rețetă pentru gem din coji de pepene verde

Toată lumea știe despre proprietățile de sănătate și gust pepene verde. Dar suntem obișnuiți să mănânce numai pulpa de coaja de pepene verde și roșu pe nedrept aruncate la gunoi. Dar se poate pregăti un blocaj foarte demn, care prin gustul său caracteristici nu sunt inferioare altor spații dulci, dar că puțini oameni știu.

Ne angajăm să remedieze această neînțelegere nefericită, și oferă rețete mai simple, pentru a face gem din coji de pepene verde.

coji proaspete pepene coapte pereți groși cu o cantitate mică din stânga pulpă roșie adecvată pentru prepararea de dulciuri. Cu crustele trebuie neapărat să taie coaja verde dur.

Pentru a face gustul acru și gemul speciale de multe ori adaugă fructe citrice, și, uneori, arunca vanilie si cardamom.

Cum de a găti blocajul cojilor de pepene verde - rețeta rapidă?

ingrediente:

șorici pepene verde - 1 kg;
zahăr -1,2 kg;
Lemon - 1 buc.

preparare

Pentru prepararea de gemuri, avem nevoie de cruste de pepene verde, cu care este necesar să se taie (dungi) coaja verde. Tăiați partea rămasă în bucăți mici și adăugați până într-un recipient adecvat pentru gem de gătit. Peppered toate zahăr și definesc în frigider timp de câteva ore sau peste noapte. Apoi ne-am pus pe foc, se încălzească până la fierbere, amestecând, și se fierbe timp de douăzeci și cinci de minute. Cinci minute înainte de sfârșitul arunca felii de lamaie, fără a uita anterior, bine spălați-l.

Noi oferim gem să se răcească complet și apoi se fierbe timp de aproximativ în același timp. Cruste ar trebui să fie transparente și pentru a obține un pic de o culoare aurie. Acum ne vărsați gem încă fierbinte pe o pre-pregătită borcane sterilizate și role fierte, capace uscate.

După răcire gem, se definesc spre păstrare altor piese.

Reteta cojile de pepene verde gem în multivarka de iarnă

ingrediente:

șorici pepene verde - 1 kg;
zahăr - 0,7 kg;
pectină - 1 pachet.

preparare

coaja de pepene verde pentru a scăpa de coaja verde, cu atenție taie cuțitul ascuțit, și se taie în cuburi sau fâșii. Ideal în cazul în care cruste rămân o pastă roșie.

Plia în felii Multivarki recipientul pregătit configurat pentru modul „supa“ sau „călire“, doarme pectine, se amestecă și se fierbe timp după fierbere timp de cinci minute. Apoi se adaugă zahăr și se fierbe, amestecând periodic până când densitatea dorită. De obicei, este suficient de la douăzeci până la patruzeci de minute.

Se toarnă gem finisate la cald în borcane sterile, sigilate capace și lăsate la temperatura camerei până la răcire.

O reteta simpla pentru gem din coji de pepene verde în sirop cu portocală și lămâie

ingrediente:

șorici pepene verde - 1,2 kg;
zahăr - 1,2 kg;
apă - 750 ml;
orange -1 ps.;
Lemon - 1 buc.

preparare

din coji de pepene verde gem reteta multivarka

Pepene verde maro elimina coaja verde rigide, se taie în bucăți de dimensiuni medii arbitrare și de a adăuga până la un blocaj de recipient pentru gătit adecvat.

Apa se încălzește la reflux, se adauga zaharul, adaugand coaja si sucul de lamaie si portocala si se fierbe pentru a dizolva cristalele dulci. Se umple rezultat crusta de sirop de pepene verde și de a determina focul. Se fierbe șapte minute după fierbere, și da complet se răcească la temperatura camerei. Apoi, se încălzește până la fierbere și apoi se fierbe timp de zece minute și se răcește. Facem acest lucru la grosimea dorită și fierbinte se toarnă în borcane sterile. Capacele de închidere fiert da să se răcească complet, și să definească pentru depozitare într-un loc întunecos.