Crusin cu zahar

O alternativă la vitamine achiziționate - un produs natural sub formă de boabe de cătină cu zahăr. Un astfel de martor poate închide băncile și pentru a stoca și pe tot parcursul toamna și iarna și îmbogăți corpul cu vitaminele A, C, B, PP, P, K, E, A, și o întreagă varietate de acizi organici, și datorită flavonoidelor iubitori de cătină pot rămâne sănătoși pe tot parcursul anului .

catina, piure cu zahăr

Aceasta reteta este considerat a fi cel mai util, deoarece este fructul de cătină nu sunt supuse unui tratament termic, menținând astfel toate substanțele nutritive.

ingrediente:

cătină - 1 kg;
zahăr - 1,5 kg.

preparare

Crusin triturat cu zahăr până la uniformizare. Acest lucru se poate face în vechi, cu un mojar cu pistil, și poate pyurirovat fructe cu un blender sau carne tocată.

Piureul rezultat turnat în bănci, a adormit cateva linguri de zahar pe partea de sus și se acoperă cu un capac.

Crusin, frecat cu zahăr pot fi depozitate în frigider timp de până la 3 luni, de aceea este recomandabil să se pregătească 2 portii de astfel de alimente: unul cu fructe de padure proaspete, înainte de toamna, iar al doilea - de la înghețat la începutul iernii.

Buckthorn cu zahăr pentru iarnă

Dacă irita o mulțime de semințe de cătină frecat în amestec, următoarea rețetă este special conceput pentru tine. Aici zahărul cătină păstrează beneficiul maxim pentru că același lucru nu este supus unui tratament termic, precum și consistența unui astfel de spațiu liber va fi mult mai plăcut decât de obicei.

ingrediente:

zahăr - 1, 5 kg;
piure de cătină - 1 kg.

preparare

Pentru a face piure de cătină, fructe trebuie să fie curățate de frunze și tulpini, se spală bine și uscat. pyuriruem Pațachina cu un blender și se triturează printr-o sită. Turta rămase trebuie să treacă pe un strat dublu de tifon si se stoarce direct în piureul rezultat. Acum ne cântărește piure și transmite cantitatea necesară de zahăr. Zahărul se dizolvă în spill piure de cătină rezultând în masă în bănci și role sterile. Magazin cătină cu zahăr ar trebui să fie într-un loc răcoros.

Rețetă de zahăr cătină

Deoarece cele mai multe dintre vitaminele A și E conținute în plastide, sucuri cu pulpă au un avantaj față de sucuri presate simple. Pregătiți-le la fel de ușor și nu este necesară nici un echipament special pentru acest lucru nu sunt numai fructe și sită din oțel inoxidabil.

ingrediente:

cătină - 1 kg;
sirop de zahăr - după gust.

preparare

Crușin se spală și pus în apă clocotită timp de 2-3 minute. boabe opărit pisa printr-o sită și se amestecă cu sirop de zahăr la gust. Returnează o matrice pe foc și se aduce la o temperatură de 60 de grade. turna suc de cătină de borcane sterilizate, acoperit cu un capac și pus într-o baie de apă a fost sterilizat la 90 de grade timp de 20-25 de minute (pentru o cutii de jumătate de litru). Acum suc poate capacele să se rostogolească.

Crusin cu zahăr și mere

Mai gustoase, dar ușor mai puțin utilă pentru această piesă de lucru cătină poate presupune iarna șlefuite cu fructe de mere. Combinația de fructe de cătină - nu sunt mai puțin frecvente, iar mărul - totul e clasic.

ingrediente:

boabe de cătină - 300 g;
mere - 2 buc;.
apă - 1 1/2 v;.

zahar - 1 lingura;.
sirop de agave (opțional) - 2 linguri. lingură.

preparare

Merele sunt meu, curat din piele și miez cu seminte, apoi se taie în cuburi. felii de mere pun intr-un vas împreună cu cătină, umple toată apa și se fierbe, după fierberea lichidului, timp de 5 minute. Când conținutul pyuriruem timp de tigaie cu blender imersie, se adaugă zahăr și sirop de agave. Readuceți amestecul să se încălzească și se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute. gem Intindeti pe borcane sterile and roll up capace.