Cum să colecteze cătină?

Când timpul de începere a recoltării și a pregătirilor pentru iarnă, munca gazda de dimineata pana seara. Într-adevăr, atât de dornic să se pregătească pentru familia cât mai mult posibil murături și gemuri sănătoase și gustoase. Una dintre cele mai utile boabe a fost întotdeauna considerată crusin. Mulți oameni știu cât de mult din acest boabe substanțe nutritive și vitamine cât de util ia pentru prevenirea multor boli. Și cătină crește aproape fiecare țară site-ul.

colectare Timp de cătină

grădinari Novice sunt conștienți de proprietățile benefice ale cătină și să crească cu iubire toată vara, dar cum să colecteze cătină nu știe totul. Atunci când boabele sunt complet coapte, ele capătă o culoare portocaliu strălucitor. Ele sunt strâns lipite de ramura și recolta cătină nu devine atât de ușor. Ca o regulă, pe deplin crușin ajunge la maturitate până la sfârșitul lunii august.

Înainte de a începe să colecteze cătină, să decidă utilizarea sa în viitor. Pentru a face gemuri sau compoturi colecta cătină ar trebui să fie cât mai curând posibil, la sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie. Doar în această perioadă de boabe de maturitate are o textură densă și nu oferă o mulțime de suc. Este util să se folosească în stare proaspătă, deoarece conținutul de acid ascorbic în această perioadă, cea mai mare. Pentru prepararea de gemuri și marmeladă în timp ce colectarea de cătină vine un pic mai târziu. Câteva săptămâni sucul de fructe de padure devine mult mai mult, aceasta este perioada cea mai favorabilă pentru producția de ulei de cătină.

Cum să colecteze cătină?

Colecta cătină ar trebui să fie foarte atent, deoarece tulpina are un foarte scurt, iar ramura este acoperit cu spini ascuțite. Mash fructe de padure sunt foarte ușor în timpul colectării, în timp ce sucul eliberat poate menține iritarea pielii. Dar toate aceste obstacole și provocări care sunt de utilitate, care este conținut în cătină. Luați în considerare câteva reguli și idei cu privire la modul în care puteți culege fructe de cătină:

Când începe să colecteze cătină, asigurați-vă că pentru a purta mănuși și șorț. Nu se știe cum să se comporte în piele în contact cu suc de cătină. Sucul nu poate provoca doar iritare, dar, de asemenea, distruge complet hainele, spălați nu va funcționa.
alege întotdeauna fructe de pădure, în următoarele direcții: de sus în jos ramuri.
Cel mai simplu și mai rapid mod de a colecta cătină - congela, pur și simplu taie o ramura cu fructe de padure si trimite-le în congelator. Tear fructe de padure congelate din ramurile mult mai ușor. Acesta este un mod destul de crud, dar mare pentru cazul, dacă aveți de gând să înghețe boabe inițial.
O mai precis, dar metoda lung - cu forcepsul. Dezavantajul acestei metode - este nevoie de foarte mult timp. Puteți tăia pur și simplu, ramurile si alege fructe de pădure acasă la masă. Dar există unele probleme grave care pot pândiți în viitor. ramuri circumcizia poate provoca daune grave la copac. Taie toate ramurile care nu pot fi corect. Chiar dacă taie fructele din ramurile tăiate la domiciliu, acesta nu va accelera procesul. Dar, chiar și cu aceste neajunsuri, această metodă are un mare avantaj. Este colecția de arme contribuie la o recoltă mai mare. În acest caz, sunteți întotdeauna asigurat că toate boabele rămân intacte, iar copacul nu este deteriorat. În plus, grădinari abili au venit mult timp cu o modalitate foarte bună de a culege fructe de padure de mână, folosind o varietate de dispozitive. Cele mai populare - "cobră". Îndoit sub forma unei bucle de sârmă subțire, care este atașat la un mâner de lemn. Vârful buclei un pic presat degetele (se va arata ca o lumânare aprinsă). Cu un astfel de dispozitiv pur și simplu să taie pedunculul și să colecteze de fructe de padure.
Dacă aveți de gând pentru a găti suc de cătină și de timp pentru a recolta nu aveți, utilizați următoarea metodă. Pune mănuși culinare groase pe mâini și să ia un bol pentru a colecta sucul. Puneți-l direct sub ramura cu fructe. petrec încet mâna curată de către o sucursală în direcția de bază în jos, stoarcere fructe de padure. Într-o oră, pot fi colectate de la 3 la 4 litri de suc.