Dulceata de pere

Confiture Pear - o reteta populara care a venit la noi din Anglia. Este perfect pentru pâine prăjită și clătite.

gem de pere cu lamaie

ingrediente:

• pere coapte suculent - 0.5 kg;
• Zahăr - 500 g;
• Lemon - 1 buc;.
• rom - 100 ml;
• apă - 300 ml;
• Saffron - 10 stamine.

preparare

Lemon cu atenție mea, a pus într-o apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ 30 de secunde, apoi trageți-l ușor și se umple cu apă cu gheață. Repetăm ​​întregul proces din nou, și apoi se taie lămâia în felii subțiri. Perele și shinkuem meu fiecare în 4 bucăți, scoateți imediat semințele. Se taie felii în cuburi și se macină împreună cu lamaie vom schimba intr-un castron larg. Se umple cu zahăr și se amestecă bine. Se acoperă cu un capac sau un prosop și se lasă timp de 10 ore. Frecați stamine șofran și se amestecă cu rom cald. Apoi, se lasă timp de 30 de minute, la infuzat.

După un timp, puneți fructele pe foc și încălzit până la fierbere. După care reduc la minimum flacăra și se fierbe, sub agitare timp de aproximativ 45 de minute, îndepărtând periodic spuma rezultată. Apoi, îndepărtați cu grijă vasul de pe foc si rece pentru un pic. Se toarnă în preparate rom gem pere și șofranul, se amestecă ușor și se descompun masa în borcane curate. Colorantul se răcească complet sigilat în frigider și se îndepărtează. Asta e tot pere gem cu lamaie gata pentru iarna!

Dulceata de pere și mere

ingrediente:

• pere - 1 kg;
• Mere - 0.5 kg;
• zahăr - 1,5 kg;
• lamaie - 2 buc;.
• ghimbir - 40 g;
• scorțișoară - 2 bețe.

preparare

lămâi mele și stoarce sucul de la ei. Perele și merele sunt spălate bine și curățat de piele și semințe. Carnea se taie în cuburi, si trecem intr-un castron. Se umple fructe cu suc de lămâie și se amestecă totul bine. După aceea rupe în bucăți greutate piure de blender. Ghimbir fin purifica shinkuem. Pentru a adăuga piure de ghimbir, scorțișoară și zahăr. Pune-un castron pe un foc lent și să aducă totul la fiert. Gatiti până când gem fierte. Apoi scoate scorțișoara și gem turnat în bănci și se rostogolească în sus.

Diversifică deserturi pot, de asemenea, gem de prune, devenind un mare plus față de ceai.

Video: gem, marmeladă, gem: care este diferența

Video: Marmelada de pere cu lamaie, ghimbir si rozmarin. gem de pere cu lamaie, ghimbir si rozmarin.