Prăjituri de Crăciun

Multe familii nu se poate imagina o vacanță de iarnă, fără prăjituri pentru Anul Nou. Prin urmare, următoarele rețete sunt prăjituri de Crăciun, potrivite pentru cei care pot efectua în condiții de siguranță cursuri de master la gătit și pentru cei care se gândesc doar cum să pregătească un tort de Crăciun.

Tort „Anul Nou“

Aceasta reteta este un tort delicios pentru Anul Nou cu shortcakes fraged și produse de patiserie și un strat de smantana, crema de cremă și ulei.

ingrediente:

prăjituri Puff:

500 g puf de patiserie.

Pentru Shortcake:

200 g unt;
faina 2 cani;
6 linguri. pudra linguri de cacao;
2 gălbenușuri de ou;
zahăr 1 cană;
praf de copt la încercare;
sare si vanilie gust.

Pentru crema:

120 g de zahăr;
300 g de cremă
2 linguri. lingură de amidon
200 g unt
2 albușuri de ou.

Decoratiuni pentru torturi de Crăciun aceasta reteta puteti folosi tot ceea ce fantezie suficient - bezea, caramel, jeleu colorat, ciocolată rasă, etc.

Mod de preparare:

Noi facem Shortcake. Pentru a face acest lucru, frecati untul ras, se adauga 2 gălbenușuri de ou și se freacă. În continuare se adaugă în amestecul de zahăr, sare, vanilie și se amestecă. Acum vom merge la culcare cacao și se amestecă din nou. Într-un castron separat se amesteca faina si praful de copt la aluat și se adaugă la amestec nostru. Framantati aluatul, dându-i o formă rotunjită și se pune 1 oră în frigider (este interesant faptul că un astfel de test poate fi folosit pentru o săptămână). O oră mai târziu, obținem aluatul din frigider și se împarte în 4 părți egale. Pe foaie de pergament unsă rola fiecare bucată într-un tort plat, care acoperă aluatul cu folie. Deoarece prăjiturile obținute cu subțiri și fragile, apoi le-am schimba ușor pe tava cu foaia de hârtie. Se coace timp de 5-10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Marginile tort terminat taie imediat, în timp ce încă fierbinte.

În continuare, se coace tarta din ultimele trei tort în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj cu testul.

Faceti o crema. Am răspândit într-o tigaie crema, proteine, zahăr, amidon și vanilină, se amestecă bine și se fierbe, amestecând continuu, într-o baie de apă până la o grosime. În timp ce se răcește crema, bate untul dedurizată. Când amestecul în oală să se răcească, adauga într-o lingură de unt și continuă să bată.

Când toate tort va fi gata să-l colecteze, incepand cu tort de ciocolata. Shortcakes Alternate crema de ungere uniform. Când tort este asamblat, decora fructe și bezea sale. Gata tort trebuie să dețină în frigider timp de 1 oră pentru impregnare.

Cheesecake cu piersici

Tot ce sunt în căutarea pentru rețete pentru prăjituri de Crăciun mai ușor să nu trebuie să se încurce cu pregătirea lor lungi și decorațiuni de Crăciun. Reteta acestui tort este atât, ea nu are nevoie de nici un cuptor!

ingrediente:

200 g de cookie (nu uscat);
100 g unt;
200 ml de 30% cremă;
400 grame de caș (degresată);
vanilină;
o jumatate de cana de zahar;
30 g de gelatină;
Banca de piersici (în principiu, pot fi folosite pentru a decora orice alte fructe).

Mod de preparare:

Acest tort este cel mai bine într-o formă detașabilă, din cauza de obicei a lua este problematică. Ia 15 g de gelatină și se lasă să se umfle în apă, așa cum este indicat pe ambalaj pentru o jumătate de oră. Merge piersici sirop și îmbibate gelatină acolo rămase. În continuare, vom face din firimiturile biscuiti, se amesteca cu untul înmuiat și se amestecă bine. Repartizăm greutatea, batere bună, formele de jos. Am pus forma în frigider și să înceapă să lucreze cu brânză de vaci. Torturi pentru noul an se amestecă gelatina Umflarea în apă și incendiată se încălzește până când se dizolvă complet (se aduce la fierbere nu este necesar). Beat crema, zahăr și vanilie până când zahărul sa dizolvat, se adaugă brânza și se amestecă bine. Masa omogenă produsă răcită se adaugă gelatină. Am luat un formular și completați-l pe baza de crema de caș. În continuare am pus prăjitură cu brânză noastre în frigider timp de 1-2 ore. Gelatina în sirop, de asemenea, incendiate și dizolvat, fără fierbere. De asemenea, vom da rece. După câteva ore, când cheesecake se va întări, răspândit pe piersici sale de top felii și se toarnă siropul de gelatină. După tort nevoie de mai mult timp pentru a pune în frigider timp de 2-3 ore.